Ein Tag an der Küste Rezepte, Geschichten und Lieblingsgerichte zwischen gestern und heute | Norddeutsche Küche von Labskaus bis Sonntagsbraten
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- Deutsch ausgewählt
28,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
07.04.2027
Abbildungen
80
Verlag
Gräfe und Unzer Verlag GmbHSeitenzahl
192
Maße (L/B)
26,5/21 cm
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7589-0840-8
Dieses Buch ist eine kulinarische Liebeserklärung an die norddeutsche Küche – ehrlich, bodenständig und voller Überraschungen. Zwischen Küstenflair, Backsteinromantik und Sonntagsbraten bringt Ein Tag an der Küste traditionelle Gerichte auf den Tisch – mit frischem Blick, modernen Zutaten, echtem Handwerk und dem »Extratwist« von Jonas Straube.
Ob Hausmannskost, feine Fischgerichte oder schnelle Klassiker – alle Rezepte sind alltagstauglich, oft leichter als gedacht und immer mit echtem Heimatbezug. Kleine Anekdoten, Zutatenwissen und regionale Porträts machen das Buch zur genussvollen Reise durch Norddeutschland, vom Wattenmeer bis zur Lüneburger Heide.
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