Mexiko Airfryer Kochbuch: Knusprige Lieblingsrezepte wie vom Taquería-Grill – schnell, aromatisch & mit wenig Öl zubereitet. Mit Frühstück, Fleisch & Geflügel, Veggie, Fingerfood, Salsas & Dips
12,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
05.10.2026
Verlag
Edition TimpinusSeitenzahl
132
Maße (L/B/H)
22,8/15,2/0,9 cm
Gewicht
400 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-676-06086-8
Sie lieben mexikanisches Essen, möchten aber nicht jedes Mal fettig frittieren, lange marinieren oder nach exotischen Zutaten suchen? Sie wünschen sich Rezepte, die nach Urlaub, Streetfood und Fiesta schmecken, aber trotzdem in Ihren Alltag passen? Dann ist dieses Mexiko-Airfryer-Kochbuch genau der richtige Küchenbegleiter für Sie.
Die mexikanische Küche steht für kräftige Aromen, frische Salsas, knusprige Tortillas, saftiges Fleisch, Bohnen, Mais, Chili und Limette – und mit der Heißluftfritteuse gelingt all das besonders unkompliziert. Statt Topfchaos, Fettspritzern und aufwendiger Zubereitung nutzen Sie Ihren Airfryer für knusprige Snacks, aromatische Hauptgerichte, schnelle Frühstücksideen und verführerische Desserts. Ob Feierabendküche, Familienessen, Gästeabend oder gemütlicher Taco-Abend: Die Rezepte sind leicht verständlich, abwechslungsreich und alltagstauglich. Sie benötigen keine schwer auffindbaren Spezialzutaten, sondern überwiegend Zutaten aus gut sortierten Supermärkten. Und wo mexikanische Klassiker wie Cotija, Oaxaca oder bestimmte Chilis auftauchen, lassen sie sich unkompliziert ersetzen.
Frühstück, Salate & Suppen: Starten Sie mit Chilaquiles Rojos, Huevos Rancheros, Frühstücksburritos oder Molletes in den Tag und bringen Sie mit Taco-Salat, Elote-Salat, Tortillasuppe, Schwarzbohnensuppe oder cremiger Maissuppe mexikanische Frische auf den Tisch.
Herzhafte Fleisch- & Geflügelgerichte: Pollo al Pastor, Hähnchenfajitas, Chipotle-Honig-Wings, Tinga de Pollo, Carne Asada, knusprige Flautas, Enchiladas und Carnitas-Tacos gelingen im Airfryer saftig, würzig und unkompliziert.
Fisch, Meeresfrüchte & leichte Genussmomente: Mit Fischtacos, Knoblauchgarnelen, Kokos-Garnelen, Garnelen-Ananas-Spießen, Lachs mit Ancho-Chili oder Tostadas mit Thunfisch zaubern Sie im Handumdrehen mexikanische Abwechslung.
Vegetarisch, vegan & familientauglich: Blumenkohl-Tacos, Bohnen-Enchiladas, Pilz-Quesadillas, Kartoffeltacos, Avocado-Tostadas, Bohnen-Reis-Burritos oder mexikanisch marinierte Aubergine zeigen, wie sättigend und aromatisch fleischlose Küche sein kann.
Salsas, Dips, Snacks & Desserts: Guacamole, Pico de Gallo, Salsa Roja, Nachos Supremos, Jalapeños mit Käse, Empanadas, Tortillachips, Churros, Buñuelos, Flan oder Apfel-Zimt-Empanadas machen Ihr Menü komplett – perfekt für Alltag, Party und Familienabend.
Sie denken, mexikanisch zu kochen sei kompliziert, zu scharf oder nur mit Spezialausrüstung möglich? Keine Sorge: Dieses Kochbuch zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie mit Ihrer Heißluftfritteuse aromatische Ergebnisse erzielen, selbst wenn Sie bisher kaum Erfahrung mit mexikanischer Küche haben. Die Rezepte sind klar aufgebaut, gelingsicher und lassen sich flexibel an Ihren Geschmack anpassen – milder, schärfer, vegetarisch oder besonders familienfreundlich. So holen Sie sich echtes Mexiko-Feeling nach Hause: ohne Stress, ohne unnötigen Aufwand und ohne unübersichtliche Zutatenlisten.
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