Airfryer für Anfänger: Knusprig, einfach & unglaublich lecker – die besten Rezepte für den Alltag ohne viel Aufwand – mit wenig Öl & gelingsicher – inkl. Hauptgerichte, Snacks, Soßen, Dips & Desserts
12,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
05.10.2026
Verlag
Edition TimpinusSeitenzahl
136
Maße (L/B/H)
22,8/15,2/0,9 cm
Gewicht
400 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-676-06063-9
Sie haben einen Airfryer gekauft (oder spielen mit dem Gedanken) und fragen sich jetzt: Warum werden die Pommes mal top und mal labbrig? Warum ist das Schnitzel außen dunkel, innen aber noch nicht richtig? Und welche Zeiten, Temperaturen und Tricks funktionieren wirklich – im ganz normalen Alltag?
Genau hier setzt dieses Airfryer-Kochbuch für Anfänger an: Es nimmt Sie Schritt für Schritt an die Hand und zeigt Ihnen, wie Sie mit Ihrer Heißluftfritteuse zuverlässig knusprige Ergebnisse hinbekommen – mit Zutaten, die Sie in jedem Supermarkt bekommen. Keine Spezialprodukte, kein Profi-Equipment, keine komplizierten Techniken. Stattdessen: alltagstaugliche Rezepte, klare Abläufe und eine riesige Auswahl von herzhaft bis süß – damit sich Ihr Airfryer wirklich lohnt und nicht nach zwei Wochen im Schrank verschwindet.
Kartoffel-Klassiker, die wirklich knuspern: Von Pommes frites über Süßkartoffel-Pommes, Rosmarin-Kartoffelspalten und Bratkartoffeln bis hin zu Rösti-Talern, Kartoffelpuffern und gefüllten Ofenkartoffeln – perfekt für Feierabend, Familie und Gäste.
Gemüse, das sogar „Gemüsemuffel“ überzeugt: Blumenkohl-Wings mit BBQ-Glasur, Brokkoli mit Zitronen-Panko, Zucchini-Sticks, grüne Bohnen mit Knoblauch oder Spitzpaprika mit Feta – schnell gemacht, aromatisch und ideal als Beilage oder Snack.
Geflügel & Fleisch wie aus dem Lieblings-Imbiss – nur einfacher: Hähnchenflügel, Drumsticks mit Honig-Senf-Glasur, paniertes Hähnchenschnitzel, Nuggets, Cordon bleu sowie Frikadellen, Schnitzel Wiener Art, Steak-Bites, Cevapcici und Spareribs – saftig innen, knusprig außen.
Fisch, vegetarische Proteine & komplette Mahlzeiten: Lachs mit Zitronen-Dill, Kabeljau in Panko-Kruste, Garnelen, Fischstäbchen, Falafel, Halloumi-Sticks oder Linsenbratlinge – plus Komplettgerichte wie „Hähnchen, Kartoffeln & Brokkoli“ oder „Curry-Kichererbsen mit Blumenkohl & Süßkartoffeln“.
Mehr als nur „Heißluftfrittieren“: Soßen, Dips & Panaden (z.B. Joghurt-Aioli, Ajvar, Parmesan-Kräuter-Panade), herzhafte Backwaren (Mini-Calzone, Quiche-Muffins, Blätterteig-Snacks), Knabbereien und Desserts (Churros, Mini-Donuts, Cookies, Lava-Küchlein) – damit Ihr Airfryer zur echten Allround-Küche wird.
Vielleicht denken Sie gerade: „Klingt gut – aber klappt das wirklich bei mir?“ Ja, denn dieses Buch ist bewusst für Einsteiger geschrieben: Die Rezepte sind leicht umzusetzen, die Schritte sind klar, und Sie müssen weder „gut kochen können“ noch teure Spezialzutaten besorgen. Alles ist so aufgebaut, dass Sie auch dann schnelle Erfolge sehen, selbst wenn Sie bisher im Airfryer nur TK-Pommes gemacht haben. Und genau dafür gibt es extra Kapitel für Tiefkühlkost (z.B. TK-Fischstäbchen, Nuggets, Gemüsemix), für Reste aufwärmen (Pizza vom Vortag, Pommes, Auflauf, Brötchen) und sogar fürs Dörren (Apfelchips, Jerky, Kräuter) – damit Sie Ihren Airfryer sicher beherrschen und im Alltag wirklich nutzen.
Ein neues Kapitel für Ihre Bücher
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