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Deliciously Ella. Quick & Easy

Köstliches auf Pflanzenbasis | Das vegane Kochbuch der Clean-Eating-Ikone mit über 100 einfachen Rezepten

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Beschreibung


Neue vegane Rezepte von der Clean-Eating-Ikone Ella Mills! 

Veganer essen langweilig, nur Salat und müssen auf alles verzichten? Von wegen! Bloggerin Ella Mills zeigt in ihrem aktuellen Kochbuch, wie vielseitig und easy vegane Küche wirklich ist. 

Mehr als zwei Millionen Menschen weltweit schauen pro Monat auf dem Food-Blog „Deliciously Ella“ vorbei. Hier beschreibt das ehemalige Model Ella Mills ihren Alltag mit gesunder Ernährung, stellt Rezepte für die moderne pflanzliche Küche vor und gibt Tipps zu mehr Achtsamkeit und Gesundheit. 

Von der 10-Minuten-Pasta über Lunchbox-Salate, würzige Currys und süße Snacks bis hin zum köstlichen Wochenend-Brunch

Mit ihrem aktuellen Kochbuch „Deliciously Ella. Quick & Easy“ beweist sie in 100 neuen Rezepten, wie vollwertig, schnell und köstlich veganes Essen schmecken kann. Darüber hinaus spricht die Engländerin mit Gesundheitsexperten über Themen wie erholsamen Schlaf, einen gesunden Darm oder Stressmanagement.

Das Geschenk für Veganer (und solche, die es werden wollen)! 

Lust auf gesunde Ernährung, aber keine Zeit zu kochen? Mit „Deliciously Ella“ und ihren Rezepten gibt es keine Ausreden mehr! Kochanfänger lernen die Basics der veganen Küche kennen, alle anderen finden neue Inspirationen für Frühstück, Lunch, Dinner und Snacks. Und sie verrät, wie man schnell und einfach für eine ganze Woche planen und zeitsparend vorkochen kann. 

So einfach geht gesund und schlank

Ella Mills gilt als Vorreiterin der neuen veganen Welle. Mit mittlerweile sechs Koch- und Rezeptbüchern feiert sie international riesige Erfolge und hat bewiesen, dass Clean Eating keine Einschränkung, sondern Genuss bedeutet. 

»Die Kochbücher von Deliciously Ella liebe ich schon lange, das ›Quick & Easy‹ ist gerade aber mein Favorit. Weil man so schnell gutes veganes Essen zaubern kann, ohne dass man erstmal stundenlang vor dem Herd steht.« ("amazedmag.de")
"Quick & Easy" von Deliciously Ella ist ein schönes Buch, das uns in unserer schnelllebigen, oft oberflächlichen Zeit nicht nur mit einfachen veganen Rezepten versorgt, sondern auch mit wertvollen Informationen zur Entschleunigung und Achtsamkeit. ("vegpool")
»Dieses Kochbuch eignet sich somit perfekt für alle, die sich öfter mal vegan ernähren wollen, aber auch für Langzeit-Veganer und -Vegetarier, die Inspirationen für den Alltag brauchen.« ("desired.de")

Details

Verkaufsrang

8070

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.10.2020

Verlag

Berlin Verlag

Seitenzahl

272

Maße (L/B/H)

24,4/17,4/3,1 cm

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

8070

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

12.10.2020

Verlag

Berlin Verlag

Seitenzahl

272

Maße (L/B/H)

24,4/17,4/3,1 cm

Gewicht

895 g

Auflage

3

Originaltitel

Quick & Easy. Plant-Based Recipes

Übersetzer

  • Franka Reinhart
  • Cornelia Stoll

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8270-1428-3

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Super lecker

Bewertung aus Leipzig am 30.03.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich habe schon einige Kochbücher von Ella Mills im Regal und auch dieses hat mich wieder sehr begeistert. Sie hat meine Art zu kochen fast schon revolutioniert. Bestimmte Gemüse- oder Hülsenfrüchte standen vorher nie auf der Einkaufsliste und werden dank ihr jetzt regelmäßig verarbeitet. Sie schafft es aus sehr wenigen Sachen ein komplett neues Geschmackserlebnis zu erschaffen. In diesem Buch finden sich viele Grundrezepte, aber auch schnelle und einfache Gerichte für Gäste oder ein schönes Sonntagsgericht. Das Buch ist schön unterteilt, so dass man immer direkt das passende Rezept finden kann. Der Aufbau der Rezepte ist auch sehr schön. Fast immer ist ein Bild enthalten und die Anleitung ist einfach und kurz erklärt. Ihre Rezepte sind größtenteils glutunfrei und vegan, was für mich als Zöliakiepatientin perfekt passt. Ich kann jedem nur empfehlen mal ein Buch von Ella auszuprobieren!

Super lecker

Bewertung aus Leipzig am 30.03.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ich habe schon einige Kochbücher von Ella Mills im Regal und auch dieses hat mich wieder sehr begeistert. Sie hat meine Art zu kochen fast schon revolutioniert. Bestimmte Gemüse- oder Hülsenfrüchte standen vorher nie auf der Einkaufsliste und werden dank ihr jetzt regelmäßig verarbeitet. Sie schafft es aus sehr wenigen Sachen ein komplett neues Geschmackserlebnis zu erschaffen. In diesem Buch finden sich viele Grundrezepte, aber auch schnelle und einfache Gerichte für Gäste oder ein schönes Sonntagsgericht. Das Buch ist schön unterteilt, so dass man immer direkt das passende Rezept finden kann. Der Aufbau der Rezepte ist auch sehr schön. Fast immer ist ein Bild enthalten und die Anleitung ist einfach und kurz erklärt. Ihre Rezepte sind größtenteils glutunfrei und vegan, was für mich als Zöliakiepatientin perfekt passt. Ich kann jedem nur empfehlen mal ein Buch von Ella auszuprobieren!

Ellas Küchenwelt ganz im veganischen Umfeld

Jouvancourt aus München am 24.11.2020

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

* Die berühmte Instagram Foodbloggerin "Deliciously Ella" aus England macht in Superlative: maximale Audienz in den sozialen Medien, tausende von Läden, die ihre Naturprodukte verkaufen und jetzt das dritte dicke Kochbuch von Ella für die schnelle Küche. Natürlich vegan...! DAS BUCH Das aufwändig gestaltete, 270 Seiten Kochbuch ist eine ganze Welt für sich. Hier gibt es nicht nur Einblicke in Ellas wundervolles Leben, sondern auch alle Grundbegriffe und Grundzutaten der Küche, sowie meist schnelle Rezepte, die man auch auf Vorrat kochen kann. Selbstverständlich sind die Foodfotos ebenfalls recht gut und appetitanregend. Die Aufteilung der einzelnen Kapitel, sowie die 3 Register Rezepte/Zutaten/Allgemeines sind perfekt gemacht und visualisiert. Ella ist nicht nur Ernährungsberaterin, sondern macht sich Gedanken über Wellnesskuren, ist Yoga-begeistert, empfiehlt etwa CBD Öl, Ayurveda oder Acroyoga. Im Buch führt sie sehr sensibel in die Welt der veganen Ernährung ein und macht sich allerhand Gedanken um die Welt und unsere Rolle darin. Was können wir besser machen, welchen Weg könnten wir gehen? Dann aber kommt sie zum Kern: "wie ernährt man sich ausgewogen mit pflanzlichen Lebensmitteln?" (S. 20 - 26). Sie erklärt wo das Glückshormon Serotin herkommt, wo die Immunzellen unseres Körpers sind und was unser Darm (unser 2. Gehirn) eigentlich benötigt. DIE REZPTE Wir sind in unserem Haushalt begeisterte Köche und kochen sehr gerne die verschiedensten Rezepte aus allen möglichen Kochbüchern nach. Und nein, wir sind keine überzeugten Veganer, könnten aber ohne weiteres mit diesem Konzept leben. Also probierten wir in unserer Küche aus: - Griechischer Nudelsalat, Seite 100. Einfaches Gericht, super schnell gemacht, Note 2 - Süsskartoffel-Kokos-Laksa, Seite 142. Immerhin 18 Zutaten, komplex, aber schnell, Note 2 - Tomaten-Rosmarin-Focaccia, Seite 222. Etwas aufwändiger, aber leicht zu machen, Note 2 - Erbsen-Limabohnen-Puffer, Seite 181. Schnell gemacht, duftet und sieht toll aus. Note 1 Was mir bei allen Rezepten fehlte, sind Ernährungswertangaben! Für Allergiker gibt es jedoch den Hinweis "Nussfrei". Ganz allgemein kamen mir viele Rezepte etwas zu wenig "spicy". Ich persönlich würde auch viele Zutaten aufwerten, d.h. eindeutige Bio-Angaben und Ratschläge zum Öl, Salz, und den anderen Gewürzen geben. Aber Rezepte sollte frau/man sowieso nicht 1:1 übernehmen, und hier lässt sich noch so einiges verbessern. Der Grundtenor stimmt allerdings und es ist sicherlich ein interessanter Einstieg in die vegane Küche! FAZIT Ein Kochbuch wie geschaffen für alle, die sich mehr oder weniger oder gänzlich VEGAN ernähren möchten! Das Buch ist absolut Anfängergeeignet und, wie gesagt, führt sehr umfangreich und liebevoll in die Welt der veganen Küche ein. .

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Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Montags mit einem wärmenden Rote-Linsen-Dhal in die Woche starten, und am Wochenende saftige Schoko-Bananen-Muffins oder herrliche Apfel-Zimt-Pancakes genießen... Ella Woodwards neues Kochbuch ist vollgepackt mit inspirierenden, veganen, zuckerfreien und wirklich super schnell zubereiteten Rezepten. Zwischendrin teilt die Bloggerin aus England nützliche Tipps und Tricks mit uns, etwa wie man beim Kochen Abfälle vermeidet und es schafft, sich auf pflanzlicher Basis ausgewogen zu ernähren. Von mir gibt's eine ganz große Empfehlung, denn wirklich jedes Rezept, das ich bisher ausprobiert habe, war einfach köstlich!
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Veganes und gesundes Essen ohne viel Schnickschnack, das nicht nur Veganer begeistert. Mir gefällt, dass die meisten Gerichte auch sehr gut zum Mitnehmen für’s Büro geeignet sind. Auch die Currys und die Bohnenpuffer sind hervorragend geeignet um sie auf Vorrat zu kochen. Lecker!
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