Das meinen unsere Kund*innen
Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel
Helfen Sie anderen Kund*innen durch Ihre Meinung
Erste Bewertung verfassen
Band 270
Italiens Provinzen und ihre Küche
Eine Reise und 88 Rezepte
Buch (Gebundene Ausgabe)
22,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.Beschreibung
Details
Ein ungewöhnliches Buch, mit dem man sowohl reisen als auch kochen kann. Alle wichtigen Regionen Italiens werden mit ihren Küchen vorgestellt und mit den Menschen, die diese Küchen bevölkern, als Köche oder Esser. Denn Alice Vollenweiders Interesse gilt nicht der Restaurantküche, sondern den häuslichen Töpfen und Schüsseln.
Das sind einmal die weltbekannten Gerichte, die hier in ihrer originalen, lokalen Form zum Nachkochen vorgestellt werden, und zweitens Gerichte, die in Italien auch heute kaum über die Grenzen der Region herausgekommen sind.
Dazwischen ziehen Landschaften vorüber, finden sich Hinweise auf ungewöhnliche Lokale, verborgene Museen oder eine schöne Bar; Begegnungen mit italienischen Autoren – Luigi Malerba, Fulvio Tomizza, Giorgio Manganelli – kommen hinzu.
Kurz: Wer dieses Buch liest und die Rezepte nachkocht, kann gewiss sein, dass er nicht nur als Koch reüssiert: er hat seinen Gästen auch etwas zu erzählen.
Das sind einmal die weltbekannten Gerichte, die hier in ihrer originalen, lokalen Form zum Nachkochen vorgestellt werden, und zweitens Gerichte, die in Italien auch heute kaum über die Grenzen der Region herausgekommen sind.
Dazwischen ziehen Landschaften vorüber, finden sich Hinweise auf ungewöhnliche Lokale, verborgene Museen oder eine schöne Bar; Begegnungen mit italienischen Autoren – Luigi Malerba, Fulvio Tomizza, Giorgio Manganelli – kommen hinzu.
Kurz: Wer dieses Buch liest und die Rezepte nachkocht, kann gewiss sein, dass er nicht nur als Koch reüssiert: er hat seinen Gästen auch etwas zu erzählen.
Weitere Bände von Salto
-
Zur Artikeldetailseite von Einmal in Sizilien des Autors Leonardo Sciascia
Band 261Leonardo Sciascia
Einmal in SizilienBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Häsin in der Grube des Autors Mireille Gagné
Band 262Mireille Gagné
Häsin in der GrubeBuch
20,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Con gusto des Autors Dieter Richter
Band 263Dieter Richter
Con gustoBuch
24,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Apulien und Basilikata des Autors Susanne Müller-Wolff
Band 264Susanne Müller-Wolff
Apulien und BasilikataBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Die Stimmen des Abends des Autors Natalia Ginzburg
Band 265Natalia Ginzburg
Die Stimmen des AbendsBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Drei daneben des Autors Alan Bennett
Band 266Alan Bennett
Drei danebenBuch
20,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Blaue Flecken auf der Seele des Autors Françoise Sagan
Band 267Françoise Sagan
Blaue Flecken auf der SeeleBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Irland des Autors Paul McVeigh
Band 268Paul McVeigh
IrlandBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Turin des Autors Margit Knapp
Band 269Margit Knapp
TurinBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Italiens Provinzen und ihre Küche des Autors Alice Vollenweider
Band 270Alice Vollenweider
Italiens Provinzen und ihre KücheBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Stabat mater des Autors Tiziano Scarpa
Band 271Tiziano Scarpa
Stabat materBuch
22,00 €
-
Zur Artikeldetailseite von Nationaldenkmal des Autors Julia Deck
Band 272Julia Deck
NationaldenkmalBuch
24,00 €
Kurze Frage zu unserer Seite
Vielen Dank für Ihr Feedback
Wir nutzen Ihr Feedback, um unsere Produktseiten zu verbessern. Bitte haben Sie Verständnis, dass wir Ihnen keine Rückmeldung geben können. Falls Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, können Sie sich aber gerne an unseren Kundenservice wenden.
zum Kundenservice