• Pizza & Pinsa
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Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung
Impressum
Das Schwarze Blatt
Abkürzungsverzeichnis
Martina Kittler
Die schärfste Pizza der Welt
Klassisch
Kreativ
Handlich
Das Prinzip: Pizza & Pinsa
So geht’s: Pinsa selber machen
Clevere Küchenhelfer
Würzige Teigvarianten
So geht’s: Profi-Tipps
Die perfekte Kombi
Die Autorin
Die Fotografin

Pizza & Pinsa

Knusprig frisch aus dem Ofen

Buch (Taschenbuch)

11,99 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Pizza & Pinsa

Ebenfalls verfügbar als:

Taschenbuch

Taschenbuch

ab 11,99 €
eBook

eBook

ab 9,99 €

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

02.08.2023

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

64

Maße (L/B/H)

19,7/16,4/0,8 cm

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

02.08.2023

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

64

Maße (L/B/H)

19,7/16,4/0,8 cm

Gewicht

200 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-9020-8

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Mandy Pütz

Mayersche Eschweiler

Zum Portrait

5/5

Pinsa noch besser als Pizza!

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

In meinem letzten Urlaub hab ich meine Begeisterung für die Pinsa gefunden. Durch die verschiedenen Mehle bei der Teigzusammensetzung schmeckt sie für mich noch viel viel besser als eine Pizza. Empfehlen kann ich vor allem das Rezept auf S. 8 und einer Ruhzeit von 72 Stunden. Zumal die Zubereitung total easy ist. Beim Belag sind wir bisher klassisch geblieben: entweder Romana Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, wobei der Mozarella etwas fester sein sollte, da sonst der Teig aufweicht, oder Salami. Am besten gefällt mir die Vielfalt an Inspirationen für Beläge, die das Buch bietet. Als nächstes freue ich mich auf eine orientalische Pinsa mit Hummus, Aubergine und Granatapfel.
5/5

Pinsa noch besser als Pizza!

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

In meinem letzten Urlaub hab ich meine Begeisterung für die Pinsa gefunden. Durch die verschiedenen Mehle bei der Teigzusammensetzung schmeckt sie für mich noch viel viel besser als eine Pizza. Empfehlen kann ich vor allem das Rezept auf S. 8 und einer Ruhzeit von 72 Stunden. Zumal die Zubereitung total easy ist. Beim Belag sind wir bisher klassisch geblieben: entweder Romana Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, wobei der Mozarella etwas fester sein sollte, da sonst der Teig aufweicht, oder Salami. Am besten gefällt mir die Vielfalt an Inspirationen für Beläge, die das Buch bietet. Als nächstes freue ich mich auf eine orientalische Pinsa mit Hummus, Aubergine und Granatapfel.

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Karsten Rauchfuss

Thalia Oldenburg – Schlosshöfe

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5/5

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Dieses Buch sollte bei der Vorbereitung einer Party nicht fehlen. Viele Ideen, um Pizzen und Flammkuchen allein oder mit Freunden zu kreieren!
5/5

Bewertet: Buch (Taschenbuch)

Dieses Buch sollte bei der Vorbereitung einer Party nicht fehlen. Viele Ideen, um Pizzen und Flammkuchen allein oder mit Freunden zu kreieren!

Karsten Rauchfuss
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Pizza & Pinsa

von Martina Kittler

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