Osteuropäische Küche Traditionelle osteuropäische und russische Küche mit Rezepten von Kalinkas Küche – inkl. Bortsch, Pirogi, Soljanka, Pelmeni, Schaschlik u.v.m.

Über einen osteuropäischen Hilfsverein, der immer wieder bei uns im Ort Basare zu einem guten Zweck anbietet, bin ich auf die osteuropäische Küche aufmerksam geworden. die zahlreichen Gerichte, die dabei angeboten wurden, haben mir sehr geschmeckt, leider kannte ich aber nicht alle Namen der Gerichte, so dass ich mich auf die Suche nach einem Kochbuch begeben musste. Mit diesem Exemplar bin ich fündig geworden und verwende es seitdem sehr häufig, da es nicht nur eine Vielzahl an verschiedenen Gerichten von süß bis deftig enthält, sondern zudem die Zubereitung sehr detailgetreu wiedergibt. Auch die Videofunktion habe ich bereits ausprobiert und sie hat mir hier und da schon einmal gute Dienste erwiesen. Die Illustrationen bieten eine gute Anregung für das Servieren der Gerichte. Meine Familie und ich essen nun häufiger osteuropäisch, Obwohl wir mit der Kultur kaum vertraut sind. Allerdings nähern wir uns mit diesem Kochbuch nach und nach an.

ich finde dieses Buch so toll, da es die osteuropäische Küche in seiner ganzen Vielfalt präsentiert und herrliche und traditionelle Gerichte von deftig bis süß enthält. Ich selbst bin recht vertraut mit der osteuropäischen Küche, da ich durch meine Großeltern damit aufgewachsen bin. Leider sind sie schon lange nicht mehr und ich habe eine gewisse Sehnsucht für die alten Gerichte entwickelt, wodurch ich auf das Kochbuch gekommen bin, da ich leider keine Ahnung davon hatte, wie man diese überhaupt zubereitet. Dieses Buch ist hervorragend für mich, da es eine Schritt für Schritt Anleitung in jedem Detail enthält und zudem gelangt man über QR-Codes zu Videos, die die Zubereitung auch bei schwierigeren Gerichten genaustens erklären. Alles in allem ein sehr hochwertiges Buch, dass auch ein Stück weit kulturelle Bildung fördert. Allen, die sich gerne mit der osteuropäischen Küche beschäftigen möchten, oder aber auch schon Erfahrung damit haben, sei dieses Buch wärmstens empfohlen.