Osteuropäische Küche Traditionelle osteuropäische und russische Küche mit Rezepten von Kalinkas Küche – inkl. Bortsch, Pirogi, Soljanka, Pelmeni, Schaschlik u.v.m.

schritt für Schritt zur richtigen Zubereitung von Borschtsch, Vareniky und Co.

Bewertung am 11.01.2025
Bewertungsnummer: 2383662
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Über einen osteuropäischen Hilfsverein, der immer wieder bei uns im Ort Basare zu einem guten Zweck anbietet, bin ich auf die osteuropäische Küche aufmerksam geworden. die zahlreichen Gerichte, die dabei angeboten wurden, haben mir sehr geschmeckt, leider kannte ich aber nicht alle Namen der Gerichte, so dass ich mich auf die Suche nach einem Kochbuch begeben musste. Mit diesem Exemplar bin ich fündig geworden und verwende es seitdem sehr häufig, da es nicht nur eine Vielzahl an verschiedenen Gerichten von süß bis deftig enthält, sondern zudem die Zubereitung sehr detailgetreu wiedergibt. Auch die Videofunktion habe ich bereits ausprobiert und sie hat mir hier und da schon einmal gute Dienste erwiesen. Die Illustrationen bieten eine gute Anregung für das Servieren der Gerichte. Meine Familie und ich essen nun häufiger osteuropäisch, Obwohl wir mit der Kultur kaum vertraut sind. Allerdings nähern wir uns mit diesem Kochbuch nach und nach an.