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Achim Sam

Als Sohn einer Metzgerfamilie wuchs Achim Sam quasi mit vollen Tellern auf - und das sah man ihm auch an. Bereits in seiner Jugend hatte er mit massiven Gewichtsproblemen zu kämpfen, die er sich zunächst auf dem Fahrrad vom Leib strampelte. Er begann Radrennen zu fahren, gewann viele Landesmeisterschaften und absolvierte Einsätze für die deutsche Nationalmannschaft. Während seines Ökotrophologie-Studiums in Hamburg volontierte Achim Sam parallel an der Burda Journalistenschule. Er belegte außerdem die Masterclass Crossmedia und ist Autor und Co-Autor von Sport- und Food-Ratgebern wie »Die richtige Ernährung für Sportler« und »Perfektes Radtraining«. Heute ist Achim Sam Ressortleiter beim Sport- und Lifestylemagazin FIT FOR FUN und arbeitet als Lehrbeauftragter an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg.

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Böse Milch und guter Dinkel? Produktbild: Böse Milch und guter Dinkel?

Böse Milch und guter Dinkel?

Mythen, Fakten, Trends – Zwei Experten klären auf

Ist Milch wirklich ungesund? Macht Dinkel schlank? Und was steckt hinter den neuesten Ernährungstrends? Wer sich zwischen widersprüchlichen Ernährungsmythen verloren fühlt, findet in diesem Buch endlich Klarheit!

Endlich Durchblick im Ernährungsdschungel

Die Ernährungsexperten Achim Sam und Prof. Dr. Christian Sina räumen mit hartnäckigen Mythen auf und geben dir 100 fundierte Antworten auf die wichtigsten Ernährungsfragen unserer Zeit. Statt Halbwahrheiten erhältst du wissenschaftlich fundierte Fakten – verständlich und alltagstauglich erklärt.

Was dieses Buch bietet:
  • 100 Fragen, 100 klare Antworten : Von Milch über Superfoods bis Detox – zwei Experten klären auf.
  • Kompetenz trifft Praxis : Achim Sam (Podcaster & Bestsellerautor) und Prof. Dr. Christian Sina (Ernährungsmediziner) teilen ihr geballtes Wissen.
  • Entspannt gesund essen : Schluss mit Verzicht und strengen Regeln – genieße ohne schlechtes Gewissen.
  • Mythen-Check : Was stimmt wirklich bei Ernährungstrends wie Superfood oder Detox?
  • Praktische Tipps : Sofort umsetzbare Ansätze für eine gesündere Ernährung im Alltag.
Warum du dieses Buch brauchst:

Du möchtest endlich wissen, was wirklich gesund ist? Lass dich von zwei Ernährungsexperten durch den Info-Dschungel führen! Dieses Buch bringt Klarheit, Genuss und alltagstaugliche Tipps – ohne Verbote oder komplizierte Regeln.

Jetzt bestellen und entspannt gesund genießen! Deine Küche (und dein Gewissen) werden es dir danken.

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