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Martina Tribioli

Martina Tribioli ist eine der angesehensten Konditorinnen Italiens.
Nach einem Designstudium und zwei Jahren in der Modewelt beschloss sie, ihr Leben gutem Essen zu widmen. Ihre ersten Schritte machte sie im Restaurant von Alain Ducasse in der Provence und im Dreisternerestaurant Arpège in Paris.
Sie betreibt ausserdem den Blog succodamore.it.

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Dieses Buch führt Sie in das Schlaraffenland einer italienischen Bäckerei: hübsch verzierte sahnige Törtchen, feine Kekse, verführerische Kuchen, herzhafte Grissini, Panini oder Foccacine. Abseits von Pizza & Pasta weiß die italienische Küche auch mit diesen Kleinigkeiten zu verführen. Für Liebhaber der italienischen Küche bleiben in diesem Buch mit 200 Rezepten (süß & herzhaft) italienischer Köstlichkeiten für jede Jahreszeit keine Wünsche offen.

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Il mondo della pasticceria. Tecniche e ricette per dolci perfetti

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Le stagioni della pasticceria. 200 ricette dolci e salate

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