Berufliche Kompetenz Grundlagen der Lebensmittelkunde Arbeitsbuch
23,25 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
ISBN
978-3-427-93211-6
Auflage
1. Auflage 2019
Erscheinungsdatum
26.02.2019
Bundesländer
Baden-Württemberg + weitere
Unterrichtsfächer
Hauswirtschaft
Schulformen
Berufsschule
Einband
Taschenbuch
Verlag
Westermann Berufliche BildungSeitenzahl
122
Maße (L/B/H)
29,7/21/1 cm
Gewicht
350 g
Sprache
Deutsch
- für den Einsatz in Klassen mit hauswirtschaftlicher und gastronomischer Ausrichtung sowie in Integrations- und BAV-Klassen und weiteren Kooperationsprojekten geeignet
- berücksichtigt die unterschiedlichen Leistungsniveaus und Lernkanäle der Schüler/-innen
- legt einen besonderen Fokus auf Sprachsensibilität und Handlungsorientiertheit
- beinhaltet vielfältige Arbeitsmaterialien und Arbeitsaufträge zu den Grundnährstoffen Kohlehydrate, Eiweiße, Fette
- Lernsituationen führen durch die Kapitel
- mit einführenden Checklisten, die den Lernzuwachs dokumentieren sollen
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