KI-Beratung Beta
Vor Ort
Merkzettel Warenkorb
Produktbild: Atatürkün Mutfagi

Atatürkün Mutfagi Mustafa Kemal Atatürkün Sofrasinda Yenenler, Icilenler, Mutfak Harcamalari ve Personel Masraflari

19,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Mustafa Kemal Atatürkün sofrasinda yenenler, icilenler, mutfak harcamalari ve personel masraflari Atatürkün sofrasi hakkinda simdiye kadar cok sey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazildi ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazirlandigi mutfak ve mutfagin nasil isledigi...

Beschreibung

Mustafa Kemal Atatürkün sofrasinda yenenler, icilenler, mutfak harcamalari ve personel masraflari Atatürkün sofrasi hakkinda simdiye kadar cok sey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazildi ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazirlandigi mutfak ve mutfagin nasil isledigi arastirilmadi.
Mustafa Kemal Pasanin yasadigi ve bazen uzun, bazen kisa müddetlerle kaldigi yerlerin; yani Cankayanin, Dolmabahce Sarayinin, Florya Köskünün ve diger mekanlarin ortak özellikleri birer bekar evi olmalariydi.
Atatürkün Mutfaginda devletin kurucusunun sofrasina gelen yemeklerin hazirlandigi mutfagin kurulusu, satin alinan mutfak aletleri, yemek takimlari, ascilar, o devirde sofraci denen garsonlar, yiyecekler, icecekler ve Atatürkün husus hesabindan karsiladigi yeme-icme masraflari belgelere dayanilarak anlatilmaktadir.
Kitapta kullanilan belgeler simdi Cumhurbaskanligi Arsivindedir ve 1921den, yani Mustafa Kemal Pasanin Cankaya Kösküne yerlesmesinden itibaren yapilan bütün harcamalarin evraki mükemmel sekilde muhafaza edilmistir.
Bu kitap Atatürkün mutfagini konu alan ilk calismadir ve kitapta yazilanlarin tamaminin kaynagi, Cumhurbaskanligi Arsivindeki belgelerdir.

Produktdetails

Erscheinungsdatum

01.01.2022
Bundesländer

Baden-Württemberg + weitere
Einband

Taschenbuch
Verlag Turkuvaz Kitap

Produktdetails

Erscheinungsdatum

01.01.2022
Bundesländer
  • Baden-Württemberg
  • Bayern
  • Berlin
  • Brandenburg
  • Bremen
  • Hamburg
  • Hessen
  • Mecklenburg-Vorpommern
  • Niedersachsen
  • Nordrhein-Westfalen
  • Rheinland-Pfalz
  • Saarland
  • Sachsen
  • Sachsen-Anhalt
  • Schleswig-Holstein
  • Thüringen
Einband

Taschenbuch
Verlag Turkuvaz Kitap
Seitenzahl

328
Maße (L/B/H)

23/15,8/2,2 cm
Gewicht

571 g
Sprache

Türkisch

Noch keine Bewertungen vorhanden

Verfassen Sie die erste Bewertung zu diesem Artikel

Helfen Sie anderen Kundinnen und Kunden durch Ihre Meinung.

Kundinnen und Kunden meinen

Bewertungen (0)

Weitere Artikel finden Sie in
  • Produktbild: Atatürkün Mutfagi