Für alle die gesund leben wollen, aber nicht auf Süßes verzichten wollen, ist dieses Buch eine gute Wahl. Die Hauptzutat in ca. 90% der Rezepte besteht aus Datteln. Aber wer Caroline auf Instagram folgt, weiß, dass sie einen sehr hohen Dattel-Konsum hat. Die Rezepte sind leicht nachzumachen und es ist nicht erforderlich, dass man viel Kenntnisse im Kochbereich mitbringt. Ein Hochleistungsmixer sollte aber vorhanden sein. Ich hätte mir gewünscht, dass die Nährwerte und Kalorien noch dabeistehen würden und wie lange die Rezepte ungefähr haltbar sind. Und bei dem zweiten Kochbuch dürften es für meinen Geschmack noch ein paar mehr Rezepte dabei sein, die nicht süß sind. Wobei Caroline schon viele weitere ebook-Kochbücher zu verschiedenen Themen rausgebracht hat. Alles im Allem sind die Rezepte in der Regel schnell zuzubereiten und sehr lecker! ...weiterlesen