Ernte am Wegrand Wildkräuter, Früchte und Beeren mit über 80 Rezepten
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Sprache:Deutsch
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Auflage:4. überarbeitete Auflage
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Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
29.01.2008
Abbildungen
mit 28 Zeichnungen und 53 Farbfotos. 19 cm
Verlag
Verlag Eugen UlmerSeitenzahl
128
Maße (L/B/H)
19,1/13,2/0,8 cm
Gewicht
174 g
Auflage
4. überarbeitete Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8001-4662-8
Von wegen "Un-Kraut"! Viele wild wachsenden Pflanzen sindessbar als Salat, Gemüse und Gewürz oder haben heilende Kräfte als Tee oder Tinktur. Und das Beste ist: Sie wachsen fast überall!
Wie man sie erkennt, wann und wie man sie richtig erntet undwelche Zubereitungsart die geeignetste ist, zeigt dieser Ratgeber.
Mehr als 40 Porträtfotos zu jeder vorgestellten Pflanze undgenaue Beschreibungen helfen beim Erkennen draußen in derNatur.
Bereichern Sie Ihren Speiseplan mit wohlschmeckenden Kräutern, Blüten und Früchten, genießen Sie ihr würziges Aroma und nutzen Sie die wertvollen Heilkräfte für Ihre Gesundheit ganz umsonst und direkt aus der Natur.
Aus dem Inhalt:
Ernten: Sammeln, Pflücken, Schneiden
Die Ernte frisch zubereitet
Färben mit Wildpflanzen
Inhaltsstoffe der Wildpflanzen
Verwendungsbereiche der Wildpflanzen
Erntekalender
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