'Es möge Erdäpfel regnen' Eine Kulturgeschichte der Kartoffel
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- Deutsch ausgewählt
25,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Paperback
Erscheinungsdatum
08.10.2009
Verlag
Mandelbaum verlag eGSeitenzahl
180
Maße (L/B/H)
24,8/15,6/2,4 cm
Gewicht
485 g
Auflage
2
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-85476-315-4
Es ist kein Kochbuch im herkömmlichen Sinne, dienen die beigefügten Kochrezepte doch nicht zuletzt auch zur Illustration der Entwicklung von Erdäpfelgerichten – ab den ganz bescheidenen Anfängen in Europa – und zeigen die große Wandlungsfähigkeit der so ärmlich aussehenden papas Indorum radix. Dennoch: Nachkochen erwünscht!
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