Heilende Nahrungsmittel Wie Sie Erkrankungen mit Gemüse, Kräutern und Samen weg-essen

Eher durch Zufall ist mir dieses Buch in die Hände gefallen und ich bin sehr dankbar dafür. Dr. James A. Duke gehört in den USA zu den bekanntesten Spezialisten für medizinische Heilpflanzen. Zum Thema "Die 12 besten krankheitsbekämpfenden Lebensmittel" führt der Autor Nahrungsmittel mit der besten Nährstoffqualität auf, die sich mühelos in den Ernährungsalltag einbauen lassen. Im netten Plauderton, gewürzt mit vielen Anekdoten aus dem langjährigen Erfahrungsschatz wird der Leser bestens unterhalten und erhält eine Fülle an Informationen, die für den Laien brauchbar aufbereitet sind.