Intelligent Sensory Evaluation Methodologies and Applications
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
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Sprache:Englisch
147,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
30.11.2010
Abbildungen
XIII, 443 p.
Herausgeber
Da Ruan + weitereVerlag
Springer BerlinSeitenzahl
443
Maße (L/B/H)
23,5/15,5/2,5 cm
Gewicht
692 g
Auflage
Softcover reprint of hardcover 1st edition 2004
Sprache
Englisch
ISBN
978-3-642-05791-5
In today's industrial companies, sensory evaluation is widely used in quality inspection of products, in marketing study and in many other fields such as risk evaluation, investment evaluation and safety evaluation. This book collects a number of representative methods on sensory evaluation. The book reports recent research results and provides a state of the art on intelligent techniques-based sensory evaluation in industrial applications. The focus is especially on theoretical/analytical solutions to the problems of real interest in intelligent techniques with applications to engineers and managers of different industrial departments such as production, quality inspection, product design and development and marketing.
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