Produktbild: Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie

Kurzgefasstes Lehrbuch der physiologischen Chemie

119,95 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.04.1932

Verlag

De Gruyter

Seitenzahl

252

Maße (L/B/H)

23,6/16/2 cm

Gewicht

750 g

Auflage

2., umgearb. Auflage Reprint 2019

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-11-109686-5

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

01.04.1932

Verlag

De Gruyter

Seitenzahl

252

Maße (L/B/H)

23,6/16/2 cm

Gewicht

750 g

Auflage

2., umgearb. Auflage Reprint 2019

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-11-109686-5

Herstelleradresse

Walter de Gruyter
Genthiner Straße 13
10785 Berlin
DE

Email: productsafety@degruyterbrill.com

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  • Frontmatter -- Vorwort -- Vorwort zur zweiten Auflage -- Inhaltsverzeichnis -- I. Teil Die Chemie der Hauptgruppen der Nahrungsstoffe und Körperbestandteile -- 1. Kapitel. Die Kohlehydrate -- 2. Kapitel. Fette und Wachse -- 3. Kapitel. Lipoide und Gallensäuren -- 4. Kapitel. Die Eivreißkörper -- 5. Kapitel. Nucleinstoffe -- II. Teil. Allgemeine Zustände und Vorgänge -- 6. Kapitel. Osmotischer Druck (anorganische Salze) -- 7. Kapitel. Die Kolloide -- 8. Kapitel. Die Wasserstoffionenkonzentration -- 9. Kapitel. Die Ampholyte -- 10. Kapitel. Der Mechanismus der biologischen Oxydationsprozesse -- 11. Kapitel. Die Fermente -- 12. Kapitel. Die alkoholische Gärung -- III. Teil. Der Stoffwechsel -- 13. Kapitel. Der Fettstoffwechsel -- 14. Kapitel. Der Kohlehydratstoffwechsel -- 15. Kapitel. Der Eiweißstoffwechsel -- 16. Kapitel. Der Nucleinstofftwechsel -- 17. Kapitel. Das Blut -- 18. Kapitel. Innere Sekretion und Vitamine -- Register -- Backmatter