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Produktbild: The Physics of Living Processes

The Physics of Living Processes A Mesoscopic Approach

102,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

27.10.2014

Verlag

John Wiley & Sons

Seitenzahl

624

Maße (L/B/H)

24,6/18,9/3 cm

Gewicht

1325 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-118-44994-3

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Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

27.10.2014

Verlag

John Wiley & Sons

Seitenzahl

624

Maße (L/B/H)

24,6/18,9/3 cm

Gewicht

1325 g

Auflage

1. Auflage

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-118-44994-3

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: The Physics of Living Processes

  • Preface xiii

    Acknowledgements xvii

    I Building Blocks 1

    1 Molecules 3

    1.1 Chemical Bonds and Molecular Interactions 3

    1.2 Chirality 7

    1.3 Proteins 7

    1.4 Lipids 15

    1.5 Nucleic Acids 16

    1.6 Carbohydrates 21

    1.7 Water 24

    1.8 Proteoglycans and Glycoproteins 25

    1.9 Viruses 26

    1.10 Other Molecules 28

    Suggested Reading 28

    Tutorial Questions 1 29

    2 Cells 31

    2.1 The First Cell 32

    2.2 Metabolism 33

    2.3 Central Dogma of Biology 34

    2.4 Darwin's Theory of Natural Selection 38

    2.5 Mutations and Cancer 40

    2.6 Prokaryotic Cells 41

    2.7 Eukaryotic Cells 41

    2.8 Chromosomes 44

    2.9 Cell Cycle 45

    2.10 Genetic Code 45

    2.11 Genetic Networks 45

    2.12 Human Genome Project 47

    2.13 Genetic Fingerprinting 49

    2.14 Genetic Engineering 50

    2.15 Tissues 51

    2.16 Cells as Experimental Models 51

    2.17 Stem Cells 52

    Suggested Reading 53

    Tutorial Questions 2 54

    II Soft Condensed-Matter Techniques in Biology 55

    3 Introduction to Statistics in Biology 57

    3.1 Statistics 57

    3.2 Entropy 60

    3.3 Information 61

    3.4 Free Energy 62

    3.5 Partition Function 63

    3.6 Conditional Probability 65

    3.7 Networks 66

    Suggested Reading 67

    Tutorial Questions 3 67

    4 Mesoscopic Forces 69

    4.1 Cohesive Forces 69

    4.2 Hydrogen Bonding 71

    4.3 Electrostatics 73

    4.3.1 Unscreened Electrostatic Interactions 73

    4.3.2 Screened Electrostatic Interactions 74

    4.3.3 The Force Between Charged Aqueous Spheres 77

    4.4 Steric and Fluctuation Forces 79

    4.5 Depletion Forces 82

    4.6 Hydrodynamic Interactions 84

    4.7 Bell's Equation 84

    4.8 Direct Experimental Measurements 86

    Suggested Reading 89

    Tutorial Questions 4 89

    5 Phase Transitions 91

    5.1 The Basics 91

    5.2 Helix-Coil Transition 94

    5.3 Globule-Coil Transition 98

    5.4 Crystallisation 101

    5.5 Liquid-Liquid Demixing (Phase Separation) 104

    Suggested Reading 108

    Tutorial Questions 5 109

    6 Liquid Crystallinity 111

    6.1 The Basics 111

    6.2 Liquid Nematic-Smectic Transitions 123

    6.3 Defects 125

    6.4 More Exotic Possibilities for Liquid-Crystalline Phases 130

    Suggested Reading 132

    Tutorial Questions 6 132

    7 Motility 135

    7.1 Diffusion 135

    7.2 Low Reynolds Number Dynamics 142

    7.3 Motility of Cells and Micro-Organisms 144

    7.4 First-Passage Problem 148

    7.5 Rate Theories of Chemical Reactions 152

    7.6 Subdiffusion 153

    Suggested Reading 155

    Tutorial Questions 7 155

    8 Aggregating Self-Assembly 157

    8.1 Surface-Active Molecules (Surfactants) 160

    8.2 Viruses 163

    8.3 Self-Assembly of Proteins 167

    8.4 Polymerisation of Cytoskeletal Filaments (Motility) 167

    Suggested Reading 172

    Tutorial Questions 8 172

    9 Surface Phenomena 173

    9.1 Surface Tension 173

    9.2 Adhesion 175

    9.3 Wetting 177

    9.4 Capillarity 180

    9.5 Experimental Techniques 183

    9.6 Friction 184

    9.7 Adsorption Kinetics 186

    9.8 Other Physical Surface Phenomena 188

    Suggested Reading 188

    Tutorial Questions 9 188

    10 Biomacromolecules 189

    10.1 Flexibility of Macromolecules 189

    10.2 Good/Bad Solvents and the Size of Flexible Polymers 198

    10.3 Elasticity 203

    10.4 Damped Motion of Soft Molecules 206

    10.5 Dynamics of Polymer Chains 209

    10.6 Topology of Polymer Chains - Supercoiling 214

    Suggested Reading 216

    Tutorial Questions 10 217

    11 Charged Ions and Polymers 219

    11.1 Elect