Bergner, A: Pfälzer Kochbuch
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- Hardcover
- Taschenbuch ausgewählt
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Sprache:Deutsch
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Verlag:Unikum
59,90 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
12.06.2012
Verlag
UnikumSeitenzahl
680
Maße (L/B/H)
21/14,8/4,7 cm
Gewicht
971 g
Auflage
1. Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8457-2421-8
Die Gastronomin und erfahrene Köchin Anna Bergner präsentiert im vorliegenden Band eine Sammlung von mehr als 1.000 Rezepten aus der pfälzischen und internationalen Küche, die Rezepte zur Zubereitung von Suppen und Pasteten, Kartoffelspeisen und Gemüsen, Mehlspeisen und Klößen, Fisch, Fleisch und Geflügel, Soßen, Aufläufen und Puddings, Salaten, Kompotts, Eis und Backwerk enthält. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1858.
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