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Produkthaftung und Produktsicherheit im Lebensmittelbereich Rechtsfolgen fehlerhafter Lebensmittel

49,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.09.2011

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

120

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/0,8 cm

Gewicht

219 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st ed. 1999

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-64319-4

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Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

30.09.2011

Verlag

Springer Berlin

Seitenzahl

120

Maße (L/B/H)

23,5/15,5/0,8 cm

Gewicht

219 g

Auflage

Softcover reprint of the original 1st ed. 1999

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-642-64319-4

Herstelleradresse

Springer-Verlag KG
Sachsenplatz 4-6
1201 Wien
AT

Email: ProductSafety@springernature.com

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  • 1 Lebensmittelsicherheit und -recht.- 1.1 Sorgfaltspflicht.- 1.1.1 Lebensmittelhygiene-Verordnung — Ausschluß der Haftung im Schadensersatzrecht?.- 2 Rechtsfolgen bei fehlerhafter Produktbeschaffenheit.- 2.1 Lebensmittelrecht.- 2.2 Ordnungswidrigkeiten.- 2.3 Zivilrechtliche Haftung.- 2.3.1 Deliktische Haftung — Haftung nach
    823 BGB.- 2.3.1.1 Bedeutung dieser Haftungsnorm.- 2.3.1.2 Haftungsvoraussetzungen.- 2.3.1.3 Pflichtenkreis des Lebensmittelherstellers.- 2.3.1.4 Haftung und Haftungsausschluß sonstiger Personen.- 2.3.1.5 Beweislast — Anscheinsbeweis und Beweislastumkehr.- 2.3.2 Verschuldensunabhängige Haftung — Haftung nach dem Produkthaftungsgesetz.- 2.3.2.1 Haftungsart.- 2.3.2.2 Produkt.- 2.3.2.3 Produktfehler.- 2.3.2.4 Hersteller.- 2.3.2.5 Abgrenzung der Hersteller.- 2.3.2.6 Weitere wichtige Regelungen zum Produkthaftungsgesetz.- 2.3.2.7 Andere außervertragliche Haftungsgrundlagen.- 2.3.3 Vertragliche Haftung.- 2.3.3.1 Gewährleistungshaftung.- 2.3.3.2 „Haftung aus positiver Vertragsverletzung“.- 2.3.3.3 Untersuchungs- und Rügepflicht.- 2.3.3.4 Allgemeine Geschäftsbedingungen.- 3 Gefahrabwendungspflichten.- 3.1 Sicherheits- und Risikomanagement.- 3.1.1 Risikoanalyse — Erkennen von Sicherheitsdefiziten.- 3.1.1.1 Vermeiden/Vermindern von Risiken.- 3.1.1.2 Ermittlung von Risiken — Risikoprofile von Produkten.- 3.2 Warnung und Produktrückzug.- 3.2.1 Rechtliche Aspekte zur Produktwarnung und zum Produktrückruf.- 3.2.2 Produkte nach deren Auslieferung beobachten.- 3.2.3 Rückzug fehlerhafter Produkte.- 3.2.3.1 Produkt- und Chargenrückverfolgung.