Beschreibung
Details
Verkaufsrang
10732
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
01.01.2013
Abbildungen
ca. mit 130 Fotos
Verlag
DK Verlag Dorling KindersleySeitenzahl
320
Maße (L/B/H)
27,7/20,5/3,1 cm
Gewicht
1383 g
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8310-2333-2
Eine kulinarische und kulturelle Entdeckungsreise
• Das Kult-Kochbuch von Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi
• Ein Israeli und ein Palästinenser laden ein in die faszinierende Küche ihrer Heimatstadt Jerusalem
• 126 alltagstaugliche Rezepte – ein unglaubliches Feuerwerk der Aromen
• Mit inspirierenden Fotos, kleinen Geschichten und Specials zu typischen Zutaten und Gerichten
• Hochwertiger Leineneinband, elegantes Layout: ein wunderbares Geschenk
Der SPIEGEL-Bestseller
Ein ganz besonderes Kochbuch - eine ganz besondere Begegnung: Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi, ein Israeli und ein Palästinenser, entführen Sie auf eine Entdeckungsreise durch die israelisch-palästinensische Küche ihrer Heimatstadt. Jerusalem, religiöses Zentrum und Pilgerziel der drei großen Weltreligionen, hat schon immer Menschen aus aller Welt angezogen. Auch kulinarisch ist die Stadt ein Schmelztiegel. Ottolenghi und Tamimi zeigen das Typische und Faszinierende der Jerusalemer Küche: die kreative Melange aus den Küchen Europas, Arabiens und des Nahen Ostens und die unglaubliche Intensität der Aromen. Ob Spinatsalat mit Datteln und Mandeln, würziges Safranhähnchen, Latkes und Reispudding mit Rosenwasser oder das beste Hummus – traditionelle Gerichte, modern interpretierte Klassiker und neue Ideen mit charakteristischen Zutaten bringen die Atmosphäre der vibrierenden Metropole auf den Teller. Eindrucksvolle Fotos und sympathische Alltagsgeschichten vervollständigen dieses hochwertig ausgestattete Kochbuch zu einem kleinen Gesamtkunstwerk.
Die Hommage der Kultköche Yotam Ottolenghi und Sami Tamimi an die einzigartig vielfältige Küche und den kulturellen Reichtum ihrer Heimatstadt Jerusalem.
Unsere Kundinnen und Kunden meinen
Die Bibel, die Tora, der Koran der orientalischen Küche
Bewertung aus St. Niklausen LU am 12.07.2021
Bewertungsnummer: 1526354
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
JERUSALEM Ottolenghi u. Tamimi
Bewertung aus Würzburg am 02.04.2021
Bewertungsnummer: 1475791
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Meinungen aus unserer Buchhandlung

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Schöne Rezepte und durchaus authentisch,...
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

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Ausnahmsweise von mir was ganz...
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