The Art of Carving Excerpted from a Work Entitled 'The Honours of the Table' (1788)
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- Englisch ausgewählt
28,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
28.05.2013
Verlag
Cambridge AcademicSeitenzahl
90
Maße (L/B/H)
19,8/12,9/0,5 cm
Gewicht
106 g
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-107-61932-6
Originally published in 1932 as an extract from a longer text of 1788, this book reproduces the section on carving from the Revd Dr John Trusler's The Honours of the Table. The text includes woodcuts of the varieties of meat to be carved annotated with suggested incisions. This book will be of value to anyone interested in historical etiquette or in the complex art of table manners.
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