Venezuela Küche Kochrezepte aus Südamerika, Kolumbien und Venezuela

Das Buch trägt den Titel "Venezuela Küche", der zunächst vermuten läßt, dass es nur Rezepte aus der venezolanischen Küche enthält. Der Untertitel gibt dann "Auskunft" darüber, woher die Kochrezepte stammen, nämlich aus Südamerika, Kolumbien und Venezuela, ohne zu bedenken, dass sowohl Kolumbien als auch Venezuela zwei Länder Südamerikas sind. Bei den im Buch enthaltenen Kochrezepten ist es nicht möglich, diese einem bestimmten Land zuzuordnen. Ich, der dreizehn Jahre in Venezuela gelebt habe, konnte bisher leider kein bekanntes Gericht aus der venezolanischen Küche entdecken! Nicht einmal die "yuca" (Maniok), Beilage vieler Gerichte in der Küche Venezuelas, kommt in den Rezepten vor! 14.07.2017