Bayou Kochen in Louisiana

Margot Fischer die österreichische Ernährungswissenschaftlerin hat ein wunderbar authentisches Louisiana Kochbuch geschrieben. Die Rezepte sind gut verständlich, in Österreichischer Sprache und leicht zu kochen. Natürlich werden Landestypische Zutaten verwendet doch auf diese wird gleich zu Beginn eingegangen und teilweise gibt es auch Regionale alternativ Vorschläge. Die Einleitungen in jedem Kapitel lassen einen wunderbar in das Lebensgefühl Louisianas eintauchen. Und der persönliche Bonus warum ich dieses Kochbuch überhaupt entdeckt habe: Mit ist noch nirgends ein so fabelhaftes Halloween Menü untergekommen. Lassen Sie den Swing des Bayou auf ihrer Zunge tanzen!