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Produktbild: Brotaufstriche selbst gemacht

Brotaufstriche selbst gemacht Süßes und Pikantes aus der Vollwertküche

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Beschreibung

Welch buntes Feuerwerk fürs tägliche Brot - besser als jeder fertige Pausensnack! Himbeerbutter, Pfefferkäse und Olivenpaste, Erdbeertofu und Schokonuss - jetzt gibt es herrliche Abwechslung für Pausenbrote, Brötchen, Bagel, Sandwich und Co. 160 vegetarische Rezepte für vollwertige Brotaufstriche bieten...

Beschreibung

Welch buntes Feuerwerk fürs tägliche Brot - besser als jeder fertige Pausensnack! Himbeerbutter, Pfefferkäse und Olivenpaste, Erdbeertofu und Schokonuss - jetzt gibt es herrliche Abwechslung für Pausenbrote, Brötchen, Bagel, Sandwich und Co.
160 vegetarische Rezepte für vollwertige Brotaufstriche bieten gesunde und köstliche Alternativen zu Marmelade, Käse und Wurst. Die Rezepte sind unkompliziert und gelingen auch Kochanfängern ohne Mühe.
Grundrezepte für selbst gemachte Butter, selbst gemachten Quark, Frischkäse oder Tofu bieten die Möglichkeit, alle Aufstriche ganz ohne Fertigprodukte herzustellen. Mit Nüssen, Getreide, Gemüse und Obst entstehen frische Aufstriche für jeden Geschmack.
Warenkunde und Geräteliste helfen bei der praktischen Umsetzung in der Küche. Außerdem gibt es Vorschläge fürs Lunchpaket und kreative Geschenkideen.
Spaß bei der Zubereitung und das Wissen, was drin ist, machen diese Brotaufstriche zu köstlichen Begleitern fürs tägliche Brot!

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Erscheinungsdatum

31.12.2013
Illustriert von

Margret Schneevoigt
Verlag Pala
Seitenzahl

176 (Printausgabe)
Dateigröße

1869 KB
Auflage

3. Auflage
Sprache

Deutsch
EAN

9783895666087
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Bewertung

    aus München

    4/5

    25.03.2010

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Selbst gemacht schmeckt's eben am besten

    Warum soviel Geld ausgeben für ein kleines Gläschen vegetarischen/veganen Brotaufstrich im Bio-Laden, wenn man es ganz einfach selbst zu Hause machen kann? Dieses Buch gibt viele Anregungen, wie man ganz einfach und ohne viel Aufwand tolle fleischlose Brotaufaufstriche zaubert. Auch wenn nicht jedes Rezept in dem Büchlein meinen Geschmack trifft, so gibt es doch einige Highlights und man fängt ganz schnell an, mit den angegebenen Rezepten zu experimentieren. So kann man die nächsten Gäste überraschen, dass es auch ohne Fleisch geht. Und natürlich auch ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe...

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