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Eis & Sorbets selbst gemacht

Einfache Rezepte für Milcheis, Parfaits und Eis am Stiel

Buch (Gebundene Ausgabe)

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Eis & Sorbets selbst gemacht

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Beschreibung

Details

Verkaufsrang

23043

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.02.2014

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

128

Beschreibung

Details

Verkaufsrang

23043

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

08.02.2014

Verlag

Gräfe und Unzer Verlag GmbH

Seitenzahl

128

Maße (L/B/H)

20,5/16,7/1,7 cm

Gewicht

388 g

Auflage

11. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8338-3782-1

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Glace selber herstellen

Bewertung aus Ueken am 19.07.2021

Bewertungsnummer: 1567558

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Ein sehr gut beschriebenes Buch für die Herstellung von Glace.Es wird fast täglich gebraucht.
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Glace selber herstellen

Bewertung aus Ueken am 19.07.2021
Bewertungsnummer: 1567558
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Ein sehr gut beschriebenes Buch für die Herstellung von Glace.Es wird fast täglich gebraucht.

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Etwas gutes zaubern. .....

Bewertung aus Breuberg am 21.09.2020

Bewertungsnummer: 1379676

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In meinem Leben durfte ich an einem Sonntag im Restaurant das Dessert vorbereiten. Mein Küchenchef hat mir seine Vorstellung, wie der Teller auszusehen hat gezeigt. Es waren über 200 Portionen selbstgemachtes Eis mit aufwendiger Dekor herzustellen. Mir ist es gelungen, ohne Aufsicht - eine Portion, wie die andere zu zaubern. Die Nachspeise war der Knaller. Der Knaller für mich war dieses Eis. Dazu dieses schöne Erlebnis. Mit diesem Buch möchte ich inspirierende Anregungen erhalten, um Menschen die noch nie solch ein Erlebnis hatten zu ermöglichen. Deshalb ist das Buch schon heute ein Gewinn für mich. Danke.
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Etwas gutes zaubern. .....

Bewertung aus Breuberg am 21.09.2020
Bewertungsnummer: 1379676
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In meinem Leben durfte ich an einem Sonntag im Restaurant das Dessert vorbereiten. Mein Küchenchef hat mir seine Vorstellung, wie der Teller auszusehen hat gezeigt. Es waren über 200 Portionen selbstgemachtes Eis mit aufwendiger Dekor herzustellen. Mir ist es gelungen, ohne Aufsicht - eine Portion, wie die andere zu zaubern. Die Nachspeise war der Knaller. Der Knaller für mich war dieses Eis. Dazu dieses schöne Erlebnis. Mit diesem Buch möchte ich inspirierende Anregungen erhalten, um Menschen die noch nie solch ein Erlebnis hatten zu ermöglichen. Deshalb ist das Buch schon heute ein Gewinn für mich. Danke.

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Eis & Sorbets selbst gemacht

von Christina Richon

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Carina Nickenig

Thalia Neuwied

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5/5

Sommerzeit ist Eiszeit

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Sommer, Sonne und dazu ein Eis - dieses Buch bietet für jeden Eistyp das passende Rezept. Egal ob cremig, mit Joghurt oder am Stiel und dazu passend noch eine leckere Sauce oder ein Topping... mhm einfach lecker! Was braucht man dazu, nur eine Eismaschine, wobei auch ein paar Rezepte ohne Maschine herzustellen sind. Also ran ans Eis!
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Sommerzeit ist Eiszeit

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Sommer, Sonne und dazu ein Eis - dieses Buch bietet für jeden Eistyp das passende Rezept. Egal ob cremig, mit Joghurt oder am Stiel und dazu passend noch eine leckere Sauce oder ein Topping... mhm einfach lecker! Was braucht man dazu, nur eine Eismaschine, wobei auch ein paar Rezepte ohne Maschine herzustellen sind. Also ran ans Eis!

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Alexandra Elting

Mayersche Kamen

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4/5

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Selbstgemacht schmeckt halt doch am besten! Egal ob Klassiker oder Besonderheiten, Milcheis oder Sorbets-hier ist für jeden Geschmack was dabei. Auch für Anfänger bestens geeignet, die Schritt für Schritt Anleitungen gelingen immer!
4/5

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Selbstgemacht schmeckt halt doch am besten! Egal ob Klassiker oder Besonderheiten, Milcheis oder Sorbets-hier ist für jeden Geschmack was dabei. Auch für Anfänger bestens geeignet, die Schritt für Schritt Anleitungen gelingen immer!

Alexandra Elting
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