Das meinen unsere Kund*innen
Glace selber herstellen
Bewertung aus Ueken am 19.07.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
Ein sehr gut beschriebenes Buch für die Herstellung von Glace.Es wird fast täglich gebraucht.
Etwas gutes zaubern. .....
Bewertung aus Breuberg am 21.09.2020
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)
In meinem Leben durfte ich an einem Sonntag im Restaurant das Dessert vorbereiten. Mein Küchenchef hat mir seine Vorstellung, wie der Teller auszusehen hat gezeigt.
Es waren über 200 Portionen selbstgemachtes Eis mit aufwendiger Dekor herzustellen.
Mir ist es gelungen, ohne Aufsicht - eine Portion, wie die andere zu zaubern.
Die Nachspeise war der Knaller.
Der Knaller für mich war dieses Eis. Dazu dieses schöne Erlebnis.
Mit diesem Buch möchte ich inspirierende Anregungen erhalten, um Menschen die noch nie solch ein Erlebnis hatten zu ermöglichen.
Deshalb ist das Buch schon heute ein Gewinn für mich.
Danke.
