Italien vegetarisch - Leseprobe

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Beschreibung

Dieses Kochbuch ist eine Einladung an eine reich gedeckte italienische Tafel. Mit herzhaften traditionellen Gerichten aus allen Regionen wie Parmigiana, Ribollita, Pancotto, Minestrone, Carciofi alla romana, Gnocchi di patate, Pasta e fagioli sowie vielen klassischen Lieblingen und verborgenen Schätzen. Alle sind vegetarisch. Viele sogar vegan. Wobei sie in Italien niemand in solche Schubladen steckt. Es sind einfach grandiose Gerichte, die großartig schmecken - basta.
Frisches Gemüse und Obst sind für Italiener überlebenswichtig. Mit großem Können werden aus Tomaten, Paprika, Auberginen, Zucchini oder Zitrusfrüchten ehrliche, authentische und schnörkellose Mahlzeiten zubereitet. Claudio Del Principe gliedert sie von Antipasti über Suppen, Salate, Pasta, Risotto und Polenta bis zu Obsttellern und Desserts. Und wie schon bei den Vorgängern Österreich vegetarisch und Deutschland vegetarisch sind die Rezepte in fünf Jahreszeiten sortiert, leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet. Es gibt übrigens einen italienischen Trick, wie man den Genuss am Essen ausdehnen kann: Essen Sie ein Gericht nach dem anderen, dann können Sie fast endlos lang schwelgen.

Details

Format

ePUB

Kopierschutz

Nein

Family Sharing

Ja

Text-to-Speech

Ja

Erscheinungsdatum

03.11.2014

Herausgeber

Katharina Seiser

Beschreibung

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Format

ePUB

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Ja

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Erscheinungsdatum

03.11.2014

Herausgeber

Katharina Seiser

Verlag

Christian Brandstätter Verlag

Seitenzahl

272 (Printausgabe)

Dateigröße

2282 KB

Sprache

Deutsch

EAN

9783850338721

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Einfach, humorvoll, perfekt!

Bewertung am 23.03.2022

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Mit einfachsten Zutaten Gäste verwöhnen ohne Firlefanz aber trotzdem überraschend! Vielleicht etwas aufwändiger, aber, es lohnt sich allemal! Ein tolles Kochbuch, ehrlich, einfach und wunderbar nachkochbar!

Einfach, humorvoll, perfekt!

Bewertung am 23.03.2022
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Mit einfachsten Zutaten Gäste verwöhnen ohne Firlefanz aber trotzdem überraschend! Vielleicht etwas aufwändiger, aber, es lohnt sich allemal! Ein tolles Kochbuch, ehrlich, einfach und wunderbar nachkochbar!

I. Schneider aus Mannheim am 23.02.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wunderschöne Aufmachung mit Leinenrücken und auch das Innere des Buches ist sehr schön gestaltet. Gängige italienische, vegetarische Rezepte zum einfachen Nachkochen.

I. Schneider aus Mannheim am 23.02.2021
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Wunderschöne Aufmachung mit Leinenrücken und auch das Innere des Buches ist sehr schön gestaltet. Gängige italienische, vegetarische Rezepte zum einfachen Nachkochen.

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Eines meiner liebsten italienischen Kochbücher. Die Rezepte sind einfach authentisch und definitiv nicht nur für Vegetarier geeignet. Ganz wundervolle Rezepte fürs ganze Jahr!
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Eines meiner liebsten italienischen Kochbücher. Die Rezepte sind einfach authentisch und definitiv nicht nur für Vegetarier geeignet. Ganz wundervolle Rezepte fürs ganze Jahr!

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Für Vegetarier ist die italienische Küche ja immer eine kleine Offenbarung, weil sie so vielfältig ist. Dies ist eine wunderbare Sammlung alltagstauglicher Gerichte - molto bene.
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Für Vegetarier ist die italienische Küche ja immer eine kleine Offenbarung, weil sie so vielfältig ist. Dies ist eine wunderbare Sammlung alltagstauglicher Gerichte - molto bene.

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