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Produktbild: The Practice of the Meal

The Practice of the Meal Food, Families and the Market Place

259,99 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.04.2016

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Raster, schwarz-weiss, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Cappellini Benedetta + weitere

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

252

Maße (L/B/H)

23,4/15,7/2 cm

Gewicht

521 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-138-81768-5

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Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.04.2016

Abbildungen

schwarz-weiss Illustrationen, Raster, schwarz-weiss, Zeichnungen, schwarz-weiss, Tabellen, schwarz-weiss

Herausgeber

Verlag

Taylor and Francis

Seitenzahl

252

Maße (L/B/H)

23,4/15,7/2 cm

Gewicht

521 g

Sprache

Englisch

ISBN

978-1-138-81768-5

Herstelleradresse

Libri GmbH
Europaallee 1
36244 Bad Hersfeld
DE

Email: gpsr@libri.de

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  • Produktbild: The Practice of the Meal

  • Preface 1. Introduction: The practice of the meal Part I: Acquisition 2. Authentic Food and the Double Nature of Branding 3. The Supermarket Revisited: Families shopping food 4. Working Your Way Down: Re-balancing Bourdieu’s capitals in times of need 5. The Multi-Cultural Food Market: Grocery stores approaching foreign-born consumers in Sweden Part II: Appropriation 6. Appropriation 7. Appropriating Bimby on the Internet: Perspectives on technology mediated meals by a virtual brand community 8. The Digital Virtual Dimension of the Meal 9. Fraught Contexts and Mediated Culinary Practices: Ontological practices and politics Part III: Appreciation 10. Consuming the Family and the Meal: Representations of the family meal in women's magazines over 60 years 11. From Harmony to Disruption and Inability: On the embodiment of mothering and its consumption 12. The Intersection of Family Dinners and High School Schedules in Urban China 13. Meal Deviations: Children’s food socialisation and the practice of snacking Part IV: Disposal 14. The Milk in the Sink: Waste, date labeling and food disposal 15. The Quest for the Empty Fridge: Examining consumers’ mindful food disposition 16. "Don’t Waste the Waste": Dumpster dinners among garbage gourmands 17. Shit Happens: Excrement as fear of waste, and waste of fear 18. Concluding Remarks