Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen
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- Deutsch ausgewählt
198,00 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
03.05.2016
Abbildungen
120 farbige Abbildungen
Verlag
Deutscher FachverlagSeitenzahl
864
Maße (L/B/H)
24,6/18,4/4,3 cm
Gewicht
1934 g
Farbe
Champagner / Mauve
Auflage
24., überarbeitete und erweiterte Auflage
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-86641-314-6
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