Produktbild: Rezepte der chinesischen Diätetik - Studienausgabe

Rezepte der chinesischen Diätetik - Studienausgabe

32,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

17.04.2018

Abbildungen

66 farbige Abbildungen

Verlag

Urban & Fischer in Elsevier

Seitenzahl

376

Maße (L/B/H)

24,4/16,9/1,6 cm

Gewicht

710 g

Farbe

Mint / Cognac

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-437-57371-2

Beschreibung

Produktdetails

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

17.04.2018

Abbildungen

66 farbige Abbildungen

Verlag

Urban & Fischer in Elsevier

Seitenzahl

376

Maße (L/B/H)

24,4/16,9/1,6 cm

Gewicht

710 g

Farbe

Mint / Cognac

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-437-57371-2

Herstelleradresse

Urban & Fischer/Elsevier
Bernhard-Wicki-Straße 3
80636 München
DE

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  • Produktbild: Rezepte der chinesischen Diätetik - Studienausgabe

  • Einführung:



    Chinesische Diätetik als ein Grundpfeiler der TCM-Therapie



    Vor- und Nachteile dieser Therapieform



    Von Diagnose zu Therapie



    Unterschiede zu Fünf-Elemente-Kochen



    Therapeutische Wirkungen der verschiedenen Zubereitungsformen, generell Beachtenswertes zur Anwendung und Diätberatung Hauptteil:



    60 ausgewählte Rezepturen (bereits in diätetischen Kochkursen und durch Patienten erprobt) werden jeweils genauestens in Zubereitung und Wirkweise erklärt, anschließend folgen therapeutische Abwandlungsmöglichkeiten nach dem Bausteinprinzip (z.B. bei Breien zum Frühstück durch Zugabe von Rosinen: Stützen der Funktionskreise Leber und Niere)



    Anhang mit Listen zur Wirkung der Lebensmittel in Überblicksform, wobei die genaue Wirkbeschreibung nur in dem Buch Chinesische Diätetik zu finden ist.