1 Teig – 50 Kuchen

Stellvertretend für die meisten Titel aus dieser GU-Reihe möchte ich diesen Titel lobpreisen: Auch in der kleinsten Küche kommt man mit den Koch-und Backbüchern zurecht. Übersichtliche Rezept-Anleitungen lassen auch den Nicht-Profi erfolgreich sein.

Ich finde dieses Buch wirklich unglaublich gut alleine die Idee aus 1 Teig 50 verschiedene Kuchen backen zu können. Sehr gut gefallen hat mir die Übersichtlichkeit und die Einteilung in die drei Kategorien Einfach schnell, Einfach Schnittig, Einfach Fein. Der Grundteig ist schnell zubereitet, und mit den vorgestellten Ergänzungszutaten werden schnell verschiedenste Kuchen hergestellt. Das die Zubereitung des Grundteigs auf dem ausklappbaren Deckel extra gezeigt wird, ist für Backanfänger super. Bei einigen Zutaten war ich skeptisch und habe dann einfach den Teig geteilt und erst mal hälftig ausprobiert, auch das hat super geklappt. Ich werde dieses Backbuch mit Sicherheit im Bekanntenkreis zu den nächsten Gelegenheit verschenken.

Von pukapuka Tolles Buch, welches mit einfachen Mitteln zeigt, wie variabel doch Kuchen sein können. Die Rezepte haben mich überzeugt, da es klar und einfach strukturiert ist (vor allem durch die vielen Bilder und die klaren Anweisungen für die Zubereitung) und dadurch auch und gerade für Hobbybäcker (oder auch solche die es werden wollen) ideal umzusetzen ist und dabei für jeden Geschmack das richtige Rezept vorhanden ist. Gerade durch diese Vielfalt und die kurze Zubereitungszeit sind enorm vorteilhaft, wenn es mal wieder schnell gehen soll. Auch die Abwandlungen sind simple und lassen der Kreativität freien Spielraum, sodass auch die größten Leckermäuler zufrieden gestellt werden. Weil die Ergebnisse sich auch sehen und vor allem schmecken lassen können, hat mich das Buch begeistert.

Ich habe dieses Buch in einem Bundle gewonnen und mich sehr darüber gefreut. Kuchenbacken geht einfach immer und so viele verschiedene Varianten mit nur einem Teig sind toll. Die Rezepte sind einfach, vielfältig und ohne ellenlange Einkaufsliste. Meine 11jährige Tochter kommt auch prima mit den Rezepten klar und freut sich daraus zu backen. Die Rezepte sind sehr schön illustriert und bei denen, die wir bis jetzt ausprobiert haben, waren wir auch geschmacklich überzeugt. Für dieses Buch vergebe ich sehr gerne die volle Sternezahl und kann es jedem der gerne backt nur wärmstens empfehlen. Ich werde diese Rezepte definitiv immer mal wieder in den Alltag mit einbauen und neue daraus ausprobieren.

Der GU-Küchenratgeber „1 Teig - 50 Kuchen“ verspricht auch aus Anfängern auf dem Gebiet des Kuchenbackens „bewunderte Backkünstler“ zu machen. Entsprechend kommt dieses kleine Büchlein für mich als Gelegenheitsbäckerin genau richtig. Auf den Klappen des Buches erhält der Leser, wie bei allen Büchern der Ratgeber-Reihe, einen schnellen Überblick über die wichtigsten Informationen rund um das Thema Backen. In diesem Fall handelt es sich unter anderem um ein Grundrezept für den „Wunderteig“, welcher mit nur sechs Grundzutaten auskommt. Der Hauptteil des Ratgebers teilt sich in drei übergeordnete Rezeptkapitel auf: - Einfach und schnell - Einfach schnittig - Einfach fein Bei dieser reichhaltigen Rezeptauswahl ist wirklich für jeden etwas dabei: von einfach gehaltenen Kuchen bis hin zu aufwendigeren, verzierten Torten. Die ansprechenden Bildern machen dabei direkt Lust auf das Nachbacken. Besonders praktisch ist wie immer auch die GU Kochen Plus-App, mithilfe derer man seine Lieblingsrezepte einfach scannen und verwalten kann. Von mir gibt es für diesen abwechslungsreichen Küchenratgeber 5 von 5 Sterne.