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Produktbild: Österreich vegetarisch

Österreich vegetarisch

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Beschreibung

Wir finden, dass die Zeit reif ist für ein Kompendium der vegetarischen Küche Österreichs. Denn: Wer will schon ständig indische Curries oder italienische Pasta essen? Die österreichischen Küchen bergen einen reichen Schatz an fleisch- und fischlosen Rezepten. Ob Knödel oder Strudel, Gemüsegerichte,...

Beschreibung

Wir finden, dass die Zeit reif ist für ein Kompendium der vegetarischen Küche Österreichs. Denn: Wer will schon ständig indische Curries oder italienische Pasta essen? Die österreichischen Küchen bergen einen reichen Schatz an fleisch- und fischlosen Rezepten. Ob Knödel oder Strudel, Gemüsegerichte, Tascherl, Nockerl, Hülsenfrüchte, Erdäpfel, Schwammerl, Polenta, Fleckerl, Salate, Suppen, Kompotte oder Mehlspeisen: Es ist erstaunlich, wie viele bewährte Rezepte das Team Meinrad Neunkirchner und Katharina Seiser, das bereits für sein erstes Kochbuch über Wildpflanzen mit dem Gourmand World Cookbook Award ausgezeichnet wurde, in diesem Buch versammelt und aufgefrischt hat. Die nach Saisonen unterteilten Rezepte brauchen keine exotischen Zutaten, sind einfach zuzubereiten, verlieren nie den Bezug zu Österreich und überraschen doch mit raffinierten Details des Meisterkochs. Aus welchen Motiven auch immer weniger Fleisch gegessen wird - das ist das richtige Kochbuch für alle Tage!

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ePUB 3
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eBooks im ePUB 3-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

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Erscheinungsdatum

02.02.2015
Verlag Christian Brandstätter Verlag
Seitenzahl

272 (Printausgabe)
Dateigröße

24353 KB
Sprache

Deutsch
EAN

9783710602580
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Bewertung

    5/5

    29.10.2022

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Schönes Kochbuch mit schönen Fotos...

    Schönes Kochbuch mit schönen Fotos und tollen Rezepten, die gut erklärt sind. Unterteilt ist das Kochbuch in 4 Jahreszeiten und der Rubrik Jederzeit, was sehr hilfreich ist. Macht Lust zum nachkochen!

    #1815153

  • Bewertung

    aus Pressbaum

    5/5

    13.01.2021

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Österreich vegetarisch

    Habe dieses Buch zurück geschickt. Es Ist für mich nur schön anzuschauen, kochen möchte ich nichts daraus. Koche viel und gern seit 45 Jahren...

    #1423991

  • Bewertung

    aus Merligen

    5/5

    31.07.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Schön gestaltetes Buch

    Alltagstaugliche Rezepte vermitteln einen schönen Einblick in traditionelle österreichische Gerichte.

    #1357902

  • Sonja Kohlhofer

    aus Murpark, Graz

    5/5

    30.03.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Hausmannskost vegetarisch

    Es muss nicht immer Fleisch sein, Hausmannskost ohne Knochen. Gegliedert nach Jahreszeiten damit man immer frisch kochen kann. Falls man dann doch mal Appetit auf Fleisch hat, die Rezepte eignen sich auch hervorragend für die Beilagen.

    #465167

  • I. Schneider

    aus Mannheim

    5/5

    10.08.2017

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Jetzt endlich mal die Österreichische...

    Jetzt endlich mal die Österreichische Küche mit vegetarischen Rezepten, die man dort ja allerhand findet! Sehr lecker und optisch schön aufgemacht! Ein Genuss aus Österreich!

    #941703

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Bewertungen (7)

Unsere Meinungen

  • Zum Bewerterprofil von Ulrike Dappert-Pohl

    Ulrike Dappert-Pohl

    Thalia Ludwigsburg – Breuningerland

    Buchhändler*in

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    4/5

    01.05.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Regional und saisonal...

    ...und fleischlos für alle, die österreichische Heimatküche schätzen. Eine Fülle an Ideen, wenn man mit Zutaten aus dem Hofladen um die Ecke kochen möchte, aber das gewisse Extra schätzt und auch gerne in andere europäische Kochtöpfe linst. Dieses Buch - wie alle aus der "Vegetarisch"-reihe - ist so schön und liebevoll und sorgfältig gemacht, dass man sich selbst (und anderen lieben Menschen) ein großes Geschenk damit macht. Auch Fleischesser werden hier zu keinem Gericht Nein sagen können.

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