Die Natur-Apotheke Das überlieferte und neue Wissen über unsere Heilpflanzen

Klappentext : Bärlauch als Blutdrucksenker, die Fichte zur Entspannung, Heidelbeeren für einen ruhigen Darm: Vor unserer Haustüre finden wir eine Apotheke, die voller Pflanzen, Bäume und Früchte ist und täglich unser Wohlbefinden steigern kann. Karin Buchart und Miriam Wiegele stellen in dieser erweiterten Ausgabe des Bestsellers noch mehr bekannte und unbekannte Heilpflanzen, deren Wirkungsweisen und Anwendungsbereiche vor und rufen uns so wieder ins Gedächtnis, was in den jeweiligen Kräutern, Blumen und Bäumen steckt. Altbewährte Heilmittel und wertvolles Pflanzenwissen können sowohl körperlichen als auch seelischen Beschwerden entgegenwirken und im Alltag eine angenehme Unterstützung sein – eine stimmungsvolle Sammlung traditionellen Heilkundewissens. Meinung / Fazit : Die wichtigsten Informationen sind verständlich formuliert z.B Inhaltsstoffe, Heilwirkung. Es gibt verschiedene Rezepte die leicht nach zumachen sind und es wird vieles erklärt, was man mit den einzelnen Heilpflanzen machen könnte z.B. Tee, Salbei und Aufguss. Ein tolles Buch weil man sein Wissen erweitern kann und sehr viele Anwendungsmöglichkeiten, sowie Rezepte hat.

Leider nur 99 Heilpflanzen bietet die erweiterte Neuausgabe - ginge es nach mir, könnten es in dieser Machart gerne auch 200 oder mehr sein. Denn dieses Buch ist wirklich ein fundiertes Nachschlagewerk für Aussehen, Wirkungsweisen und Anwendungen von Heilpflanzen. Wobei letztlich dann insgesamt fast 300 Pflanzen im Register anführt, da bei vielen der 99 Heilpflanzen noch weitere Heilpflanzen mit ähnlicher Wirkung zur Sprache kommen, wenngleich manchmal nur in einzelnen Sätzen oder in ganz kurzen Kapiteln. Das Buch in großem Format mit Harteinband bietet nach Vorworten der beiden Autorinnen und einer Einführung zum Thema dann jeweils auf der linken Seite den Text zur Pflanze und auf der rechten Seite Farbzeichnungen der Pflanze und von Pflanzendetails wie Nadeln, Blätter, Blüten oder Wurzeln. Diese sehr genauen Farbzeichnungen erinnern mich an Pflanzenbücher aus dem 19. Jahrhundert, die ebensolche kolorierte Zeichnungen aufweisen. Möglich, dass diese hier aus so einem Buch stammen und farblich neu bearbeitet wurden. Jedenfalls sind sie aussagekräftig und man kann die Pflanzen optisch ziemlich gut bestimmen. Die Beschreibungsseiten der Heilpflanzen bestehen aus den Kapiteln Botanik (Beschreibung der Pflanze), Geschichte, Inhaltsstoffe und Wirkung sowie Heilanwendung. Bei vielen Pflanzen bieten die beiden Autorinnen auch ein Rezept für Tees oder andere Getränke. Man erfährt, wie der Stoff heißt, der den Zwiebelschneidenden zum Weinen bringt, „was bitter im Mund, macht den Magen gesund“, dass Hopfen als Einschlaftee getrunken werden soll, welche Pflanzen neben dem Faulbaum als „Kräuter zum Loslassen“, als Abführmittel, verwendet werden können und vieles mehr. Vor allem die Beschreibungen der Inhaltsstoffe, Wirkung und Heilanwendung sind sehr informativ und gut recherchiert beschrieben, ausreichend lang, um daraus tatsächlich praktischen Nutzen zu ziehen. Die letzten 40 der rund 200 Seiten bieten zunächst Naturapothekentipps nach Monaten gereiht: z. B. ein Senfbad im Jänner, aktivierender Sauerhonig im März, Gleichklang-Räuchermischung zur Entspannung im August oder Kräuteressigauszug für ein starkes Immunsystem im Oktober (jeweils zwei Seiten je Monat mit mehreren Rezepten). Zum Schluss, und das finde ich sehr praktisch, gibt es neben einem „herkömmlichen“ Register auf welcher Seite welche Pflanze zu finden ist, noch ein „Anwendungsregister“. Wer also etwas fürs Gedächtnis oder seine Reizblase sucht, wird so schnell fündig.

Die Autorinnen Karin Buchart und Miriam Wiegele beschäftigen sich bereits seit vielen Jahren mit den Anwendungsmöglichkeiten der Heilpflanzen. Damit dieses Wissen nicht in Vergessenheit gerät und auch Heilpflanzen aus unserer Heimat wieder an Popularität gewinnen, lassen uns die Autorinnen in die Welt der Heilpflanzen eintauchen. Mit diesem Buch wird uns wirklich ein wahrhaft breites Spektrum geboten und viele Alternativen zu chemischen Keulen aufgezeigt. Insgesamt werden 99 Pflanzen vorgestellt, die sehr detailliert auf einer Doppelseite geschildert werden. Auf einer Seite werden diverse Informationen zur Pflanze aufgezeigt, wie Botanik, Geschichte, Inhaltsstoffe und Wirkung sowie die Heilanwendung. Ebenfalls wird ein Rezept vorgestellt, wie man z.B. Tee, Salbe, Öle, Tinkturen, Suppen herstellt. Auf der zweiten Seite wird eine detaillierte Zeichnung der jeweiligen Pflanze gezeigt, nicht nur die gesamte Pflanze, Stängel, Blüte, Wurzel, sondern auch Längsschnitt der Blütengefäße, Griffel mit Narbe und Fruchtknoten, Blätter, Samen und oft auch der Querschnitt dieser sowie vieles mehr. Die Pflanzen sind alphabetisch geordnet (von Acker-Schachtelhalm bis Zwiebel) und man findet auch durch das anschließende Register rasch das Gesuchte. Einige Rezepte sind mir bekannt und werden von uns auch verwendet, doch vieles war für mich neu und ich werde sicherlich das ein oder andere ausprobieren. Im zweiten Teil des Buches finden sich viele Anwendungsmöglichkeiten den Monaten zugeordnet, so z.B. findet man im Jänner den Halswehtee oder im Juni ein Haartonikum. Viele Pflanzen wachsen im heimischen Kräutergarten oder können auch auf Wiesen gesammelt werden. Sich wieder mehr mit natürlichen Heilstoffen zu beschäftigen, finde ich eine Herausforderung (vor allem wenn man berufstätig ist und wenig Zeit hat). Doch viele Wehwehchen lassen sich auf diesem Weg lindern oder gar heilen und es lohnt sich, wieder mehr Zeit diesem Thema zu widmen. Ein tolles Buch, das sehr praxisnah und anschaulich die Welt der Heilpflanzen aufzeigt. Gerne vergebe ich dafür 5 wohlverdiente Sterne.

Buchart/Wiegele lassen uns an ihrem großen Kräuterwissen teilhaben. Miriam Wiegele hat sogar einen Global- Village-Garten mit Kräutern aus aller Welt angelegt, schwört aber auf die einheimischen Pflanzen: Diese gleichen das Klima aus und stellen dem Menschen immer das Richtige zur Verfügung. Wenn es viel regnet, wachsen entwässernde Pflanzen, wenn es kalt ist, wachsen Bitterpflanzen, die den Stoffwechsel anregen und dem Körper einheizen. Jede Kräutermedizin, die drei Generationen lang weitergegeben wurde, hat sich bewährt, denn sonst würde man sie nicht seinen Kindern weitererzählen. Was wir beobachten, bevor wir es pflücken, wird frisch verwendet und ist frei von Schadstoffen und chemischen Zusätzen, denn sonst würden wir es nicht pflücken, jeweils nur so viel, wie wir für die Zubereitung brauchen. So bleiben auch seltene Pflanzen erhalten. Gegen Blutungen hilft ein Schachtelhalm-Tee, Arnika heilt Wunden, Apfel beruhigt den Magen und stärkt die Sättigung, Augentrost reinigt und beruhigt die Augen, Hopfen, Hafer und Passionsblume helfen beim Schlafen, Bärlauch gibt Energie und verhindert Thrombosen, Brunnenkresse senkt das Cholesterin, usw. Von A bis Z findet man alle hilfreichen heimischen Kräuter. Das Buch ist übersichtlich, kann als Nachschlagewerk genutzt werden und hat wunderschöne Abbildungen, die das Auffinden der Kräuter erleichtern. Dr. Rüdiger Opelt, Autor von „Zaubere dein Leben“

wesentlich umfangreichere Neuauflage des wundervoll gestalteten, äußerst hilfreichen Ratgebers Dr. Karin Buchart und Miriam Wiegele haben sich beruflich schon seit vielen Jahren mit Heilpflanzen auseinandergesetzt und in diesem großformatigen Buch gemeinsam überliefertes und neues Wissen über diese zusammengetragen. Bei dieser Ausgabe handelt es sich um eine um ca. 25 Pflanzen ergänzte Überarbeitung der Natur-Apotheke, die 2016 erschien. Die einzelnen Pflanzen werden jeweils auf einer Doppelseite vorgestellt; auf der linken Seite findet sich der informative Text mit Angaben zur Botanik, Geschichte, Inhaltsstoffen und Wirkung sowie der Heilanwendung, dazu oft ein Rezept für eine Paste, Tinktur, Tee, o.ä. . Die jeweils rechte Seite zieren wundervolle Abbildungen der entsprechenden Pflanzen und Pflanzenteile mit Legende, so, wie wir sie aus alten Biologiebüchern oder Wandkarten zum Biologieunterricht kennen. Bei einzelnen, ganz leicht zu erkennenden Pflanzen, wurde auf diese Detailbilder verzichtet und der Platz für kleine Beschreibungen, jeweils mit Bild, von wirkungsgleichen Pflanzen genutzt, so dass es um so leichter fällt, sich aus dieser Gruppe seine eigene Mischung zusammenzustellen. Die vorgestellten Pflanzen sind alphabetisch sortiert, von Ackerschachtelhalm bis Zwiebel; daran schließen sich ab S. 164 - S. 187 Rezepte im Jahresverlauf an. Jeweils eine Doppelseite pro Monat ist mit monatstypischen Rezepten gefüllt, wobei auch jeweils die zu erwartende Wirkung mit aufgeführt und erklärt wird. Zum Schluß folgen noch zwei Register: Pflanzen und Anwendungen. Mir gefällt dieses durchweg liebevoll gestaltete Buch ausgesprochen gut, weil die wundervollen Darstellungen der Pflanzen es selbst dem unerfahrenen Pflanzensammler leichtmachen, die entsprechenden Pflanzen eindeutig zu bestimmen und zu sammeln; die Pflanzenbeschreibungen incl. Ihrer Anwendung und Wirkung sind leicht verständlich und auf den Punkt gebracht. Sehr hilfreich finde ich, dass die Rezepte nach Monaten gegliedert sind und man damit vorzüglich einen Jahresplan zur Sammlung in die Hand gelegt bekommt. Ganz besonders hilfreich finde ich auch das Inhaltsverzeichnis nach Anwendungen, so kann man ganz einfach nach Lösungen suchen. Mich hatte schon die Erstausgabe von 2016 begeistert, diese hier ist nun um ca. 50 Seiten mit neuen Pflanzen erweitert und bietet so noch viel mehr Wissen, Anwendungsmöglichkeiten und Rezepte.