Grillen von A - Z

Die beliebte Oetker-Koch- und Backbuchreihe wurde mit „Grillen von A-Z“ fortgesetzt. Der Band wird sicher auf reges Interesse stoßen, denn Grillen liegt voll im Trend und neue Rezepte werden immer wieder gern ausprobiert. Zunächst gibt es allgemeine Hinweise zu den Rezepten und ein kurzer Ratgeberteil informiert über die unterschiedlichen Grillmöglichkeiten. Dann geht es aber schon alphabetisch los - von „Asiatisch marinierten Schweinbauchspießen“ bis „Ziegenkäse mit Sonnenblumenkernkruste“. Bei allen Rezepten werden die Zutaten aufgelistet (meist für vier Portionen). Die einzelnen Arbeitsschritte werden dann ausführlich und stichpunktartig erläutert. Auch Angaben zu Eiweiß-, Fett- und Kohlehydrat-Gehalt sowie zu kcal gibt es. Dazu gibt es Angaben zur Zubereitungs- und Grillzeit. Und schließlich wird das fertige Gericht mit einem Farbfoto präsentiert. Im Register sind dann alle Rezepte nach bestimmten Kategorien aufgeführt - von „Rind“, „Schwein“, „Lamm & Wild“, „Geflügel“ und „Fisch & Meeresfrüchte“. Weitere Kategorien sind „Marinaden, Saucen, Dips & Co.“, „Brot & Brötchen“, „Salate“, „Vegetarisch & Vegan“ sowie „Mit Alkohol“. Die Vielfalt der leckeren Grillrezepte auf den rund 200 Seiten ist erstaunlich, sodass sicher für jeden etwas dabei ist. Das Rezeptbuch - äußerst stabil und damit auch garten- und balkontauglich - gibt viele Grillanregungen … einfach nur auspro-bieren. Natürlich kann man die Rezepte nach eigenem Geschmack auch abändern.

Mhhh... lecker! Von Fleisch über Gemüse und Beilagen ist in diesem Buch wirklich alles dabei! Viele Fotos machen Lust, gleich den Grill anzuwerfen.

Zum Grillen gehört so viel mehr, als die richtige Fleischzubereitung. Wer schmackhafte Anregungen für frische Salate, köstliche Beilagen aus dem Ofen und delikate Saucen sucht, der ist mit diesem umfangreichen Grillbuch bestens beraten. Der Sommer kann kommen- guten Appetit! Besonders zu empfehlen sind die Kartoffel-Feta-Puffer vom Grill und der Beerenketchup mit Zimt und Minze. Ein umfangreiches Extra zu den Themen Picknick und Camping rundet das Outdoor Vergnügen ab. Top!

Praktisches Kochbuch mit Grill- Rezepten für jede Gelegenheit. Gelingt immer!