Trockenfleisch einfach selber machen: 100 leckere Rezepte

Trockenfleisch einfach selber machen: 100 leckere Rezepte

Buch (Taschenbuch)

9,90 €

inkl. gesetzl. MwSt.

Beschreibung

Trockenfleisch, das auch als Dörrfleisch bekannt ist, ist rohes Fleisch, das durch den Entzug von Wasser konserviert wurde. Diese Art der Haltbarmachung von Fleisch ist nicht nur in Europa, Amerika, Türkei, Afrika, sondern auch in anderen Teilen der Welt bekannt und verbreitet.

Eine der bekanntesten und beliebtesten Arten des Trockenfleisches ist das amerikanische Beef Jerky. Diese Trockenfleischspezialität unterscheidet sich von den anderen Sorten dadurch, dass das zur Trockung in dünne Streifen oder Scheiben geschnittene Fleisch zuvor einen Tag lang mariniert wurde.

HIer finden Sie 100 leckere Rezepte um ganz einfach Trockenfleisch selbst herstellen zu können.

Guten Appetit.

Details

Einband

Taschenbuch

Altersempfehlung

1 - 99 Jahr(e)

Erscheinungsdatum

10.06.2018

Verlag

Epubli

Seitenzahl

80

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Altersempfehlung

1 - 99 Jahr(e)

Erscheinungsdatum

10.06.2018

Verlag

Epubli

Seitenzahl

80

Maße (L/B/H)

21/14,8/0,4 cm

Gewicht

114 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-7467-3181-0

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