Artusi, P: Scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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Sprache:Italienisch
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Verlag:Giunti Editore
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24,99 €
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
41915
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
30.12.2019
Verlag
Giunti EditoreSeitenzahl
573
Maße (L/B/H)
18,8/12,3/4,3 cm
Gewicht
463 g
Farbe
Lichtgrau
Sprache
Italienisch
ISBN
978-88-09-86945-5
Un'opera considerata un classico della cultura italiana, che esalta il piacere del mangiar bene. Non solo un ricettario ma un documento storico, un libro letterario sul gusto, ricco di dissertazioni e di godibili spunti linguistici, in una prosa limpida che ricorda la cordialità del discorso conviviale. Con le sue 790 ricette, raccolte dall'autore con paziente passione nel giro di lunghi anni e innumerevoli viaggi, l'Artusi è il libro più famoso e letto sulla cucina italiana, quello da cui tutti i grandi cuochi dell'ultimo secolo hanno tratto ispirazioni e suggerimenti.
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