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Pho

Vietnams magische Wundersuppe. Die besten Rezepte

Buch (Taschenbuch)

22,99 € inkl. gesetzl. MwSt.

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Beschreibung

Das erste Buch zum Trendthema Pho! Dieses Kochbuch ist der traditionellen Suppe der vietnamesischen Küche gewidmet. Zur klassischen Pho kommen allerlei Varianten, ergänzende Einlagen und Sidekicks. Atmosphärische Fotos von Food, Land und Leuten bieten Inspiration und regen die Lust zum Nachkochen an. Die kräftige klare Brühe mit Reisnudeln und Rindfleisch ist eine echte Wundersuppe.

Andrea Nguyen ist in den USA eine der profiliertesten Kennerinnen der asiatischen Küchen. Sie hat bereits zahlreiche Kochbücher verfasst, vor allem natürlich über die Küche Vietnams, das Land ihrer Herkunft. Sie schreibt regelmäßig für das Magazin „Saveur“ und die „Los Angeles Times“ und natürlich auf ihrem Blog Vietworldkitchen. Sie lebt in Santa Cruz, Kalifornien.

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

20.03.2020

Verlag

Christian München

Seitenzahl

168

Maße (L/B/H)

21,9/19,3/1,5 cm

Beschreibung

Details

Einband

Taschenbuch

Erscheinungsdatum

20.03.2020

Verlag

Christian München

Seitenzahl

168

Maße (L/B/H)

21,9/19,3/1,5 cm

Gewicht

569 g

Auflage

2

Übersetzer

Martin Rometsch

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-95961-339-2

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