Das neue vegetarische FAMILY-Kochbuch

Tolle Inspiration für Familien

Jackdeck am 15.02.2020
Bewertungsnummer: 1293588
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das neue vegetarische Kochbuch für Familien, also genau richtig für mich. Wir sind eine 5 köpfige Familie und ich bin die einzige Frau. Also ein schwieriges Pflaster meine 4 Männer von vegetarischer Ernährung zu überzeugen. Dazu muss ich sagen, dass wir längst nicht komplett vegetarisch kleben sondern, Fleisch immer mehr aus unserem Leben verabschieden wollen, es aber gern noch als etwas Besonderes (am Wochenende etc. ) präsent ist. Nun zum Buch 120 Rezepte für Familien gut unterteilt in verschiedene Kategorien wie: „Aus dem Ofen“, oder „Aus Topf und Pfanne“. Dazu kommen Suppen, Salate und Snacks, und natürlich süße Gerichte. Die Gerichte sind logisch und nachvollziehbar beschrieben. Mit Kindern kann man sie gut nachkochen und es macht Freude einfach darin zu stöbern. Eine wirklich gute Mischung aus vegetarischen Rezepten die auch auf die Schnelle machbar sind. Ohne gro0ßes Tam tam und Schnick-Schnack. Da ich eine versierte Köchin bin, habe ich die teilweise fehlenden Zeitangaben nicht vermisst. Dennoch ziehe ich dafür einen Punkt ab, da gerade für Kinder, Teenager und alle werdenden Köche dies doch sehr wichtig ist. Für mich sollte das Buch eine gute Inspiration, um neue vegetarische Kompositionen zu testen. Dies mit dem Buch gelungen.

Schnelle und einfache vegetarische Rezepte

Bewertung aus Hamburg am 15.01.2020
Bewertungsnummer: 1283811
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

In diesem Buch wurden bewährte fleischlose Rezepte gesammelt, die sowohl schnell als auch relativ unkompliziert zuzubereiten, also für den hektischen Familienalltag geeignet sind. Von der Aufmachung her finde ich das Kochbuch schonmal sehr gut: Die Rezepte sind übersichtlich unterteilt in verschiedene Kategorien wie z.B. Salate, „Aus dem Ofen“ süße Gerichte uvm. Zu Beginn des Buches gibt es zusätzlich noch eine kurze Übersicht darüber, was man bei einer fleischlosen gesunden Ernährung beachten muss. Auch inhaltlich sind einige gute und interessante Rezepte dabei, die neue Ideen liefern, wie man leckere Alternativen zu altbewährten Fleischgerichten schaffen kann. Die Zutatenlisten sind meistens recht kurz, die meisten Sachen hat man im Haus. Allerdings kann ich mir nicht vorstellen, dass zumindest viele der Rezepte bei Kindern auch gut ankommen. Deshalb bin ich mir nicht so sicher, was die Familientauglichkeit in dieser Hinsicht angeht. Ich selbst fand alles, was ich bisher ausprobiert habe, gut, jedoch nicht überragend. Solide vegetarische Küche, aber mit vielen interessanten Ideen. Allerdings, wie gesagt, eventuell für viele Familien mit Kindern trotz des Titels nicht hundertprozentig geeignet.