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Phytochemicals of Nutraceutical Importance

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Beschreibung

Nutraceuticals are bioactive phytochemicals that protect or promote health and occur at the intersection of food and pharmaceutical industries. This book covers a wide spectrum of human health and diseases, including the role of phytonutrients in the prevention and treatment. It also reviews biological...

Beschreibung

Nutraceuticals are bioactive phytochemicals that protect or promote health and occur at the intersection of food and pharmaceutical industries. This book covers a wide spectrum of human health and diseases, including the role of phytonutrients in the prevention and treatment. It also reviews biological and clinical effect, molecular level approach, quality assurance, bioavailability and metabolism of a number phytochemicals, and their role to combat different diseases.

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eBooks im ePUB-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Erscheinungsdatum

28.02.2014
Herausgeber
Verlag Lsu Press
Seitenzahl

(Printausgabe)
Dateigröße

5809 KB
Sprache

Englisch
EAN

9781789244311
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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