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Produktbild: Zucker
Band 12

Zucker Eine Geschichte über Macht und Versuchung

Aus der Reihe Stoffgeschichten
2

29,00 €

inkl. gesetzl. MwSt., Versandkostenfrei


Beschreibung

»Eine unterhaltsame, informative und zugleich erschreckende Globalgeschichte eines wichtigen Stoffes.« Sven Beckert, Autor von King Cotton Er versüßt unser Leben, macht kurzfristig glücklich, doch sein Nachgeschmack ist bitter: Zucker ist weit problematischer, als die Werbetafeln der Softdrink-Hersteller...

Beschreibung

»Eine unterhaltsame, informative und zugleich erschreckende Globalgeschichte eines wichtigen Stoffes.« Sven Beckert, Autor von King Cotton
Er versüßt unser Leben, macht kurzfristig glücklich, doch sein Nachgeschmack ist bitter: Zucker ist weit problematischer, als die Werbetafeln der Softdrink-Hersteller vermuten lassen – und das nicht nur wegen der gesundheitlichen Probleme, die sein übermäßiger Konsum hervorruft.
Was früher Königen und Fürsten vorbehalten war, ist heute aus unserer Ernährung kaum noch wegzudenken. Um zu verstehen, wie der Stoff unseren Alltag so vollkommen erobern konnte, blickt James Walvin in die Vergangenheit – und präsentiert eine Geschichte von Macht und Versuchung, von Sklaverei und Umweltproblemen, aber auch von Zivilisationskrankheiten wie Adipositas und Karies.

Rezension

»Eine locker lesbare und bestens recherchierte Sozialgeschichte.«
Buchkultur
»“Zucker“ ist spannend zu lesen und deckt Zusammenhänge auf, die Auswirkungen auf unsere gegenwärtige globale politische Ordnung haben. Das Fazit: Absolut lesenswert!«
Dr. Sabine Bonneck, DLR

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.05.2020

Verlag Oekom verlag
Seitenzahl

336

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

05.05.2020

Verlag Oekom verlag
Seitenzahl

336

Maße (L/B/H)

23,8/14,4/2,7 cm

Gewicht

599 g

Farbe

Cool Grey / Tabak

Auflage

1. Auflage

Originaltitel Sugar
Übersetzt von
  • Sonja Schuhmacher
  • Claus Varrelmann
Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-96238-179-0

Herstelleradresse

Oekom Verlag GmbH
Goethestraße 28
80336 München
DE

Email: info@oekom.de

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  • K

    aus Darmstadt

    5/5

    30.09.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Toll verfasstes Buch mit…

    Toll verfasstes Buch mit spannenden Fakten. James Wolvin hat ein sehr umfangreiches und spannendes Buch geschrieben. Dieses Buch hat mich gleich angesprochen, weil jeder Zucker kennt und doch recht wenig darüber weiß und ich die Hintergründe kennen gelernen wollte. Mich hat der Autor durch seinen sehr angenehmen und informativen Schreibstil gleich in den Bann gezogen. Ich finde das Buch super verfasst und dadurch ist es sehr unterhaltsam. Zudem habe ich sehr viel beim Lesen gelernt, weil das Buch viele Informationen über den Zucker enthält. Auch die Überschriften haben für jedes Kapitel mein Interesse geweckt, weil sie gekonnt gewählt wurden. Mich haben vor allem die Vielfalt der Informationen und die tolle Zusammenstellung dessen begeistert, weil sich das Buch daher eher wie ein Roman liest, was ich super finde. Auch hat mich das Buch durch die Kombination von Fakten und dem tollen Schreibstil in den Bann gezogen und ich fand es sehr spannend zu lesen Dieses Buch hat mich überzeugt und ich kann es jedem empfehlen, der etwas über Zucker lernen möchte, weshalb ich dem Buch volle 5 von 5 Sterne vergebe.

  • Kathrin

    aus Darmstadt

    5/5

    30.09.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Toll verfasstes Buch mit spannenden Fakten

    James Wolvin hat ein sehr umfangreiches und spannendes Buch geschrieben. Dieses Buch hat mich gleich angesprochen, weil jeder Zucker kennt und doch recht wenig darüber weiß und ich die Hintergründe kennen gelernen wollte. Mich hat der Autor durch seinen sehr angenehmen und informativen Schreibstil gleich in den Bann gezogen. Ich finde das Buch super verfasst und dadurch ist es sehr unterhaltsam. Zudem habe ich sehr viel beim Lesen gelernt, weil das Buch viele Informationen über den Zucker enthält. Auch die Überschriften haben für jedes Kapitel mein Interesse geweckt, weil sie gekonnt gewählt wurden. Mich haben vor allem die Vielfalt der Informationen und die tolle Zusammenstellung dessen begeistert, weil sich das Buch daher eher wie ein Roman liest, was ich super finde. Auch hat mich das Buch durch die Kombination von Fakten und dem tollen Schreibstil in den Bann gezogen und ich fand es sehr spannend zu lesen Dieses Buch hat mich überzeugt und ich kann es jedem empfehlen, der etwas über Zucker lernen möchte, weshalb ich dem Buch volle 5 von 5 Sterne vergebe.

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