Meine besten Backrezepte aus 50 Jahren Konditorei und Patisseriepraxis Heute steht das Bäckerhandwerk vor großen Herausforderungen und Veränderungen
19,99 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
06.11.2019
Abbildungen
40 Farbabb.
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
104
Maße (L/B/H)
22,6/17,5/1 cm
Gewicht
359 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-7504-1107-4
Konditormeister und Patissier Josef Rönner stellt über 60 seiner besten Kreationen vor. In zehn Kapiteln findet man viel über feine Torten, Kuchen und Kleingebäck.
Kosten Sie zum Beispiel: Wierner Apfeltorte mit Schmand - Guss, Heidelbeerkuchen auf Haselnussmürbeteig, Apfel-Soufflé-Torte, Wiener Schokoladenkranz mit Brombeergelee gefüllt, Mailänder Schokoladenkranz gefüllt mit Canache-Creme, Triester Mandel Schokoladentorte, die berühmte Sachertorte, und, und, und ....
Das Backbuch ist ideal für Backfans, die auf Geschmack und höchste Qualität achten.
Das Buch " Meine besten Backrezepte aus 50 Jahren Konditorei und Patisseriepraxis " ist aber nicht nur eine Sammlung von vieler, verführerischen Naschereien, dondern es vermittelt auch auf gut nachvollziehbare Weise das Grundwissen und die raffinierten Methoden der Backkunst.
Das Vorwort "Untertitel "in seinem Buch: Heute steht das Bäckerhandwerk vor großen Herausforderungen und Veränserungen.
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