Dumplings and Noodles Bao, Gyoza, Biang Biang, Ramen - and Everything in Between
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Beschreibung
Produktdetails
Verkaufsrang
15520
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
25.08.2020
Abbildungen
Full colour photography throughout
Verlag
Quadrille Publishing LtdSeitenzahl
191
Maße (L/B/H)
25,4/19,7/2,5 cm
Gewicht
846 g
Farbe
Karamell / Schwarz
Sprache
Englisch
ISBN
978-1-78713-537-6
Recipes you'll want to make over and over again from Britain's Best Home Cook winner Pippa Middlehurst (aka @pippyeats).
Dumplings and Noodles explores the traditional cooking methods behind some of our best-loved Asian dishes. With over 70 recipes and techniques, step-by-step instructions, options for quick and easy substitutes and even the science behind dumplings and noodles, this book is an essential guide for modern home cooks.
Whether you fancy barbecue pork bao, chilli oil wontons, miso ramen, aromatic lamb biang biang or dan dan mian, this mouth-watering collection of super-fresh and versatile recipes is sure to satisfy every craving.
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