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Produktbild: The Good Book of Southern Baking

The Good Book of Southern Baking A Revival of Biscuits, Cakes, and Cornbread

20,99 €

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Beschreibung

100+ beloved recipes proving that Southern baking is American baking-from the James Beard Award-winning chef and owner of the New Orleans bakery Willa Jean. "Kelly Fields bakes with the soul of a grandma, the curiosity of a student, and the skill of a master."-Vivian Howard, author of Deep Run Roots:...

Beschreibung

100+ beloved recipes proving that Southern baking is American baking-from the James Beard Award-winning chef and owner of the New Orleans bakery Willa Jean.
"Kelly Fields bakes with the soul of a grandma, the curiosity of a student, and the skill of a master."-Vivian Howard, author of Deep Run Roots: Stories and Recipes from My Corner of the South
NAMED ONE OF THE BEST COOKBOOKS OF THE YEAR BY The New York Times Book Review • Bon Appétit • The Atlanta Journal-Constitution • Garden & Gun
Celebrated pastry chef Kelly Fields has spent decades figuring out what makes the absolute best biscuits, cornbread, butterscotch pudding, peach pie, and, well, every baked good in the Southern repertoire. Here, in her first book, Fields brings you into her kitchen, generously sharing her boundless expertise and ingenious ideas. With more than one hundred recipes for quick breads, muffins, biscuits, cookies and bars, puddings and custards, cobblers, crisps, galettes, pies, tarts, and cakes-including dozens of variations on beloved standards-this is the new bible for Southern baking.

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Erscheinungsdatum

08.09.2020
Verlag Clarkson Potter/Ten Speed
Seitenzahl

336 (Printausgabe)
Dateigröße

407484 KB
Sprache

Englisch
EAN

9781984856234
Barrierefreiheit
  • navigierbares Inhaltsverzeichnis
  • alle Texte können angepasst werden
  • hoher Kontrast zwischen Text und Hintergrund
  • Inhalt auch ohne Farbwahrnehmung verständlich dargestellt
  • ARIA-Rollen vorhanden
  • Landmark-Navigation vorhanden

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