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Produktbild: Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co.

Der Brotdoc. Gesundes Brot backen mit Sauerteig, Hefeteig & Co. 65 Rezepte mit Step-by-Step Anleitung. Ohne Vorkenntnisse, ohne teures Equipment.

2

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Beschreibung

Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst...

Beschreibung

Nach dem Erfolg des "Brotbackbuch Nr. 2" von Lutz Geißler und Björn Hollensteiner alias "Der Brotdoc", legt der Brotdoc jetzt nach: Ein Brotbackbuch für Einsteiger ohne Vorkenntnisse. Brotbacken ohne teures Equipment. Mit leicht verständlicher Einleitung, in der der Brotdoc das wesentliche Know-how zusammenfasst und über gesundheitliche Vorteil von selbst gebackenem Brot informiert. Hiermit stellen sich schnell Backerfolge ein.
- Mit Step-by-Step-Anleitungen für die wichtigsten Arbeitsschritte
- Ausführliche Erklärung des gefürchteten Sauerteigs
- Mit 65 Rezepten (von Beginner-Rezepten zu Könner-Roggenbroten) und vielen Tipps

Produktdetails

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ePUB 3
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ePUB 3

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eBooks im ePUB 3-Format erlauben eine dynamische Anpassung des Inhalts an die jeweilige Display-Größe des Lesegeräts. Das Format eignet sich daher besonders für das Lesen auf mobilen Geräten, wie z.B. Ihrem tolino, Tablets oder Smartphones.

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Dieses eBook können Sie uneingeschränkt auf allen Geräten der tolino Familie, allen sonstigen eReadern und am PC lesen. Das eBook ist nicht kopiergeschützt und kann ein personalisiertes Wasserzeichen enthalten. Weitere Hinweise zum Lesen von eBooks mit einem personalisierten Wasserzeichen finden Sie unter Hilfe/Downloads.

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Erscheinungsdatum

28.01.2020
Verlag Christian Verlag
Seitenzahl

208 (Printausgabe)
Dateigröße

51486 KB
Sprache

Deutsch
EAN

9783959614795
Barrierefreiheit
  • keine Information zur Barrierefreiheit bekannt

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  • Bewertung

    aus Dornum

    5/5

    20.04.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Brot selber backen

    Ich backe seit mehr als 2 Jahren unser Brot selber. In dem Buch ist grundsätzliches gut beschrieben. Die Rezepte, die ich bis jetzt ausprobiert habe, sind alle gelungen. Es ist sehr empfehlenswert auch für Einsteiger.

    #1318111

  • Bewertung

    4/5

    21.03.2020

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Brot selbst backen

    Dieses Brotbackbuch beinhaltet Rezepte für Anfänger und Profis gleichermaßen. Der erste Teil des Buches besteht aus Informationen zum Brotbacken mit naturbelassenem Sauerteig und Hefeteig und Wissenswertem zu den Zutaten, den Arbeitsschritten und den verschiedenen Teigarten. Im anderen Teil finden sich Rezepte für Brote, Brötchen, Baguettes und Süßes. Ich habe bereits ein Bauernbrot, ein Leinschrot-Roggenbrot und Butter-Croissants gebacken, die sehr gut gelungen sind und wunderbar schmeckten. Die Backwaren sind nicht schnell gemacht, da sie lange Vorbereitungs- und Gehzeiten benötigen. Außerdem sollen verschiedene Backutensilien verwendet werden, die nicht jeder zur Hand haben dürfte. Trotzdem werde ich sicher noch weitere Rezepte ausprobieren, denn selbst gebackenes Brot ist doch einfach herrlich.

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    Cornelia Dygatz

    Thalia Mayersche Bottrop

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    5/5

    15.02.2021

    Buch (Gebundene Ausgabe)

    Wer gerne Brot backt und eine...

    Wer gerne Brot backt und eine große Auswahl an verschiedenen und einfachen Rezepten haben möchte, den lege ich dieses Backbuch ans Herz. Sehr gute Erklärungen und alleine beim Durchlesen der Rezepte hat man schon den Duft vom Frischgebackenen in der Nase. Viel Vergnügen :-)

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