Das sensationelle Winterhochbeet Ernten bis zum Abfrieren

Sehr übersichtlich und informativ, ohne zu kopflastig zu sein. Als Hochbeet Anfänger habe ich mit diesem Buch gleich von Beginn weg eine gute Unterstützung.

Der Ratgeber „Das sensationelle Winterhochbeet“ wurde von Doris Kampas geschrieben und von Ruth Veres illustriert und gestaltet. Es ist im Löwenzahn Verlag erschienen. Frau Kampas hat an der BOKU (Universität für Bodenkultur Wien) studiert. Im Jahr 2007 gründete die Agrarwissenschaftlerin ihre eigenen Gartenfirma, die sich auf Hochbeete aus Holz und andere nachhaltige und ökologische Produkte für den Bio-Garten spezialisiert hat. Frau Veres ist Illustratorin und Grafikerin. Zu Beginn wird kurz dargestellt, wie das Buch angewendet werden sollte und wo welche Informationen zu finden sind. Dann geht es gleich weiter mit verschiedenen Informationen rund um das Winterhochbeet. Hierzu gehörten beispielsweise welche Vorteile ein Hochbeet im Winter gegenüber Anbau auf ebener Erde hat, wie die Wärmedämmung richtig erfolgt, wie das Hochbeet befüllt werden sollte, welche Pflanzen(sorten) wie frostfest sind und in welchen Abständen gepflanzt werden sollte. Aber auch zu welchen abiotischen Schäden und zu welchem Schädlingsbefall sowie Krankheiten es im Winterhochbeet kommen kann, wird beschrieben. Daran schließen sich sieben Themenbeete, wie beispielsweise „Warme-Suppen-Winterhochbeet“ und „Kraut-und-Rüben-Winterhochbeet“ an. Zu jedem Themenbeet sind Tipps zu den Sorten, die verwendet werden sollten, Informationen welche Pflanzen wann in das Hochbeet kommen und in welcher Form, wie zum Beispiel als Samen oder Jungpflanze, die Pflanzabstände und die zu verrichtenden Tätigkeiten einschließlich des dazugehörigen Zeitpunkts angegeben. Am Ende des Buchs befinden sich noch zwölf Rezepte für die Verwendung des Gemüses und der Kräuter aus dem Winterhochbeet. Der Text ist verständlich geschrieben und wird durch Fotos und liebevolle Zeichnungen abgerundet. Außerdem gefallen mir auch die sieben Themenbeete sehr gut, da ich mir bei der Umsetzung dieser Vorschläge keine Gedanken mehr machen muss, welche Pflanzen gut miteinander auskommen und welche nicht. Leider bin ich für diesen Winter zu spät dran. Aber ich freue mich schon im nächsten Jahr mittels eines Hochbeets auch im Winter Gemüse ernten zu können. Das dafür notwendige Wissen habe ich mir dank dieses hilfreichen Buchs schon jetzt angeeignet. Ich empfehle es daher gerne weiter.

Das Buch "Das sensationelle Winterhochbeet - Ernten bis zum Abfrieren" von Doris Kampas ist ein fantastisches Wissenswerk für den Hochbeet-Hobbygärtner, das neben sehr interessanten und im Umfang sehr angemessenen Texten viele sehr gelungene Fotos und Illustrationen voller positiver Emotionen und Informationen enthält. Schon das Cover ist sehr gut gelungen, sehr stimmungsvoll und sagt aus, was das Buch beinhaltet. Jeder, der dieses Buch in die Hand nimmt, wird sich alleine durch die Gestaltung anstecken lassen, mehr aus seinem Hochbeet machen zu wollen! Und spätestens beim Lesen ist mit Sicherheit jeder überzeugt, welche Vorteile ein Winterhochbeet bietet. Das Buch beweist, dass man im Winter nicht auf Gemüse, Kräuter, ect. aus dem eigenen Anbau verzichten muss. Neben allgemeinen Informationen zum Thema Hochbeet werden viele verschiedene Gemüsearten und Kräuter vorgestellt, ebenso wie wer sich mit wem verträgt und welche Schädlinge es gibt. Wer nach noch mehr Anleitung sucht wird in den 7 Themenbeeten zum Nachanbauen, die viele weitere Tipps enthalten, vor die Qual der Wahl gestellt, mit was man beginnen möchte. Die Inspiration für die kommenden Jahre ist gesichert *lach*! Ein paar sehr ansprechende Rezepte und ein großformatiges Poster runden das Buch perfekt ab. Leider bin ich nun schon spät dran, denn man muss bedenken, ein Winterhochbeet braucht auch seine Vorbereitung und damit fängt man am besten schon im Sommer an. Deshalb wird mir die Entscheidung nach dem perfekten Themenbeet für mich erstmal abgenommen und ich muss sehen, was die Gärtnerei an Pflänzchen zu bieten hat. Die Informationen sind sehr praxisnah und leicht verständlich und werden jeden zum Erfolg führen. Ich kann dieses Buch definitiv weiter empfehlen und vergebe sehr gerne fünf glänzende Sterne dafür.

Frische Vitamine von November bis März statt der Winterruhe, die sonst im Hochbeet herrscht - das verspricht Doris Kampas den Leserinnen und Lesern ihres Buches „Das sensationelle Hochbeet“. Und wirklich, nach der Lektüre dieses phantastischen Ratgebers möchte man eigentlich sofort mit dem Befüllen und Bepflanzen beginnen, um „bis zum Abfrieren zu ernten“ Das Buch, das von Ruth Veres wunderschön gestaltet, bebildert und illustriert worden ist, umfasst 118 Seiten und ist in die Kapitel „Und der Frost kann kommen“ sowie „Der Winter zeigt sich von seiner Gemüseseite: 7 Themenbeete zum Nachanbauen“ unterteilt. Im ersten Kapitel, das wiederum in 8 Abschnitte unterteilt ist, findet die interessierte Leserin/ der interessierte Leser dann auch eine Fülle von Informationen darüber, wie eine wärmende Befüllung des Hochbeetes aussieht, welcher Kälteschutz der richtige ist, welche Pflanzen sich zur Bepflanzung im Winter eignen, welche Krankheiten und Schädlinge auftreten können und noch vieles mehr! Im zweiten Kapitel, unterteilt in 8 Abschnitte, stellt die Autorin Bepflanzungspläne für 7 verschiedene Themenbeete vor, so z.B. das „Warme – Suppen – Winterhochbeet“ oder das „Asia – Gemüse – Winterhochbeet“. Da ist wirklich für jeden Geschmack etwas dabei. Ergänzt werden diese Themenbeete noch um den Abschnitt „Winterrezepte aus dem Hochbeet“, der einfache, aber auch ausgefallenere Rezepte zur Verwertung der Ernteergebnisse vorstellt. Meinen persönlichen Favoriten, die Rote – Bete – Laibchen, kann ich hier wärmstens empfehlen! Es folgen ein Register, Bezugsquellen, Wissensquellen, ein Kapitel über die Autorin und weitere „Mittäter“ sowie eine Danksagung. Am Ende des Buches ist ein Poster „Der perfekte Anbauzeitpunkt für eine sensationelle Winterernte“ zu finden, das für mich eine perfekte Ergänzung zu diesem Buch darstellt. Neben den zahlreichen Informationen zum Thema „Winterhochbeet“, dem optisch wirklich gelungenen Cover und den wunderschönen Illustrationen von Ruth Verves, hat mich der ansprechende und kurzweilige Schreibstil von Doris Kampas sehr angesprochen. Mein Gesamteindruck Es ist ein echtes Vergnügen, dieses Buch zu lesen und sich von den vielen tollen Ideen rund um das Thema „Winterhochbeet“ inspirieren zu lassen. Auch wenn ich viele davon erst im nächsten Jahr umsetzen kann – ich für meinen Teil bin begeistert und kann diesen Ratgeber wirklich nur jedem Hobby – Gemüsegärtner empfehlen! Dass der Löwenzahn Verlag einen Beitrag zum Schutz unserer Umwelt leistet, indem die Herstellung seiner Bücher klimapositiv erfolgt und bei der Verpackung auf Plastikfolie verzichtet wird, möchte ich an dieser Stelle lobend erwähnen. Danke dafür!

„Das sensationelle Winterhochbeet“ von Doris Kampas ist erschienen im Verlag Löwenzahn. Als ich das Cover sah, erinnerte ich mich an Doris Kampas‘ Buch „Das unglaubliche Hochbeet“, das mir beim Anlegen und Bepflanzen meines Hochbeetes eine große Hilfe war und mich auch jetzt – zwei Jahre später – immer noch mit tollen Informationen versorgt. Deswegen war ich auch gleich Feuer und Flamme für „Das sensationelle Winterhochbeet“. Kein Wunder, steht doch in der Buchbeschreibung: „Drinnen knistert das Feuer im Ofen, draußen tanzen dir die Schneeflocken auf der Nase rum …“ Unter der Überschrift „Und der Frost kann kommen“ bietet das Buch einen tollen Einstieg, wenn man Lust verspürt, sich mit Anbau und Ernte von Wintergemüse im Hochbeet anzufreunden. Auch für Neulinge ist alles leicht verständlich beschrieben und sehr übersichtlich aufgebaut. Dazu tragen auch die vielen Fotos bei. Ganz viel Freude habe ich mit Bildern wie zum Beispiel dem Rosenkohl, der unter der Schneehaube geschmacklich zur Hochform aufläuft. So wie der aussieht, glaube ich ihm aufs Wort! ;-) Ganz großartig ist auch der Teil gestaltet, der unter der Überschrift „Der Winter zeigt sich von seiner Gemüseseite“ gleich sieben(!) verschiedene Themenbeete zum Nachanbauen in allen Einzelheiten und wieder reichlich illustriert anbietet. „5-fach genial fürs Klima“ ist für mich ein sehr wertvoller Beitrag. 5 Punkte für das Klima werden angesprochen – und jeder Punkt ist ein Volltreffer! Das Buch hat so viel zu bieten, dass ich gar nicht alles im Einzelnen beschreiben kann: Tolle Winterrezepte, übersichtliche Informationen zu vielen Gemüsesorten, ein Thema, das Schädlinge betrifft, und ein wunderschön illustriertes Poster mit den perfekten Anbauzeiten für Wintergemüse lassen mein Herz höher schlagen. Meine Begeisterung gebe ich sehr gern weiter mit einer Empfehlung an alle, die sich gut informiert auf das Anlegen und Bepflanzen eines Winterhochbeetes einlassen wollen. Mit diesem Buch gelingt es. Garantiert!