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San Sebastián

Die Kultrezepte aus der Welthauptstadt der guten Küche

Buch (Gebundene Ausgabe)

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Beschreibung

Das erste Spanien-Kochbuch zum derzeit angesagtesten Reise- und Gourmet-Hotspot. Voll gepackt mit traditionellen Rezepten aus dem Baskenland und spannenden Infos rund um die zauberhafte Filmstadt. Seien Sie Trendsetter und servieren Sie Tapas wie in San Sebastián: Pintxos (Pinchos). Neben diesen kleinen Gerichten entdecken Sie in diesem Buch zahlreiche weitere Geheimnisse der spanisch-baskischen Küche. Gozatu zure bazkaria!

“Dieses Buch zeigt, wie man Tapas wie in San Sebastian serviert.” ("Münchner Merkur")
“Ehrfürchtig zur Seite legen? Bloß nicht! Auf diese kulinarische Reise,die auch zu den Sternen geht, könnensich sogar Kochanfänger begeben.” ("Badische Neueste Nachrichten")
“It is a pleasure to see the book finished after having been postponed. You can tell it has been made with a lot of care.” ("Elena Arzak")

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.07.2021

Verlag

Christian

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

27,3/23,3/2,5 cm

Beschreibung

Details

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

02.07.2021

Verlag

Christian

Seitenzahl

224

Maße (L/B/H)

27,3/23,3/2,5 cm

Gewicht

1138 g

Auflage

1

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-95961-391-0

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Kulinarisches San Sebastián

Kristall86 aus an der Nordseeküste am 09.08.2021

Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Klappentext: „Neben ihrer traumhaften Lage am Golf von Biskaya, mit den Bergen des Baskenlands im Rücken, bietet San Sebastián eine einzigartige Küche: Von Pintxos bis zur Sterneküche hat die Stadt einfach alles zu bieten, was Genießerherzen höherschlagen lässt. Und dass Donostia den Ruf hat, die innovativsten Köche Spaniens zu beheimaten, lässt sich schon daran erkennen, dass mit Elena Arzak hier eine der besten Köchinnen der Welt zu finden ist!“ Die Rezepte die hier zu finden sind, lassen jedes Koch-Herz höher schlagen! Die Buchreihe wird mit diesem wunderschönen Landstrich erweitert und beinhaltet wieder köstliche und sehr traditionelle Rezepte der Region. Mit außergewöhnlichen Gewürzen und Praktiken werden aber auch einige richtige kulinarische Highlights beleuchtet. Neben kleinen Pntxos gehen wir bis hin zu süßen Dingen des Lebens wie Goxua. Neben nachvollziehbaren Rezepten stehen auch die anregenden Bilder im Vordergrund. Wer Fragen hat zu Gewürzen und Co., bekommt im letzten Teil des Buches in der Warenkunde Antworten. Wie immer, ein rundum gelungenes Kochbuch aus einer wunderschönen Region - 5 von 5 Sterne!

Kulinarisches San Sebastián

Kristall86 aus an der Nordseeküste am 09.08.2021
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Klappentext: „Neben ihrer traumhaften Lage am Golf von Biskaya, mit den Bergen des Baskenlands im Rücken, bietet San Sebastián eine einzigartige Küche: Von Pintxos bis zur Sterneküche hat die Stadt einfach alles zu bieten, was Genießerherzen höherschlagen lässt. Und dass Donostia den Ruf hat, die innovativsten Köche Spaniens zu beheimaten, lässt sich schon daran erkennen, dass mit Elena Arzak hier eine der besten Köchinnen der Welt zu finden ist!“ Die Rezepte die hier zu finden sind, lassen jedes Koch-Herz höher schlagen! Die Buchreihe wird mit diesem wunderschönen Landstrich erweitert und beinhaltet wieder köstliche und sehr traditionelle Rezepte der Region. Mit außergewöhnlichen Gewürzen und Praktiken werden aber auch einige richtige kulinarische Highlights beleuchtet. Neben kleinen Pntxos gehen wir bis hin zu süßen Dingen des Lebens wie Goxua. Neben nachvollziehbaren Rezepten stehen auch die anregenden Bilder im Vordergrund. Wer Fragen hat zu Gewürzen und Co., bekommt im letzten Teil des Buches in der Warenkunde Antworten. Wie immer, ein rundum gelungenes Kochbuch aus einer wunderschönen Region - 5 von 5 Sterne!

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von Stefanie Gückstock

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