Food System Transformations Social Movements, Local Economies, Collaborative Networks
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Produktdetails
Format
ePUB
Kopierschutz
Nein
Family Sharing
Nein
Text-to-Speech
Ja
Erscheinungsdatum
28.12.2020
Herausgeber
Cordula Kropp + weitereVerlag
Taylor & FrancisSeitenzahl
234 (Printausgabe)
Dateigröße
1768 KB
Auflage
1. Auflage
Sprache
Englisch
EAN
9781000338317
This book examines the role of local food movements, enterprises and networks in the transformation of the currently unsustainable global food system. It explores a series of innovations designed to re-integrate sustainable modes of food production and encourage food sovereignty.
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