Produktbild: Bier verstehen

Bier verstehen Sorten, Verkostung, Rezepte

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Beschreibung

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.10.2021

Abbildungen

121 Farbfotos, 67 farbige Zeichnungen, 36 Tabellen

Verlag

Verlag Eugen Ulmer

Seitenzahl

416

Maße (L/B/H)

27/20,4/3,8 cm

Gewicht

1718 g

Farbe

Khaki

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8186-1345-7

Beschreibung

Rezension

"Ein Muss im Regal eines jeden Bierbegeisterten."

Matthias Sievert, Jury Deutscher Kochbuchpreis 2021

"Eine ungeheure Fleißarbeit, ein umfassendes Werk zum Thema Bier, vielleicht das Beste, welches der Bier-Interessierte je gelesen hat."

Preis der Gastronomischen Akademie Deutschlands e.V. "Gold" 2022

Produktdetails

Einband

Gebundene Ausgabe

Erscheinungsdatum

14.10.2021

Abbildungen

121 Farbfotos, 67 farbige Zeichnungen, 36 Tabellen

Verlag

Verlag Eugen Ulmer

Seitenzahl

416

Maße (L/B/H)

27/20,4/3,8 cm

Gewicht

1718 g

Farbe

Khaki

Auflage

1. Auflage

Sprache

Deutsch

ISBN

978-3-8186-1345-7

Herstelleradresse

Ulmer Eugen Verlag
Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
DE

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