Wahi – süß, sauer, salzig, scharf Das Kochbuch

Modernes Kochen aus Leidenschaft

Bewertung aus Düsseldorf am 04.03.2024
Bewertungsnummer: 2146438
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Das Kochbuch ist benannt nach dem deutsch-indischen Fernseh-Koch Alex Wahi. Die von ihm erdachten Gerichte sind nach der Entfernung von Zuhause unterteilt. Was mich besonders an seinen Rezepten gereizt hat, ist dass er an fast jedes Gericht Obst, Konfitüre oder zumindest etwas Fruchtsaft hinzugibt. Diese Mischung hat natürlich ihren eigenen Charakter. Die Gerichte sind einfach, aber dennoch exotisch. Auch die Zutaten sind einfach zu beschaffen. Die Bilder der Gerichte lassen einen schon das Wasser im Mund zusammen laufen. Links daneben ist immer eine Zubereitungszeit gegeben und eine Zutatenliste. Viele einfache Rezepte, die was -ein weiterer Pluspunkt ist- eine sehr kurze Zubereitungszeit besitzen. Auch sind sehr viele vegetarische Rezepte enthalten, was wieder beweist, dass es auch ohne Fleisch geht. Kleiner Minuspunkt: Leider sehr wenig Desserts.

Neues Lieblingskochbuch!

Bewertung am 07.08.2023
Bewertungsnummer: 1995800
Bewertet: Buch (Gebundene Ausgabe)

Wir haben das Kochbuch vor einem halben Jahr gekauft und bereits viele Rezepte daraus gekocht. Die Rezepte entsprechen genau unserem Geschmack und wir konnten viele neue Geschmacksrichtungen und -kombinationen für uns entdecken. Es ist zu unserem Lieblingskochbuch geworden und wir können sein neues Kochbuch kaum erwarten! Da wir uns hauptsächlich vegetarisch ernähren freuen wir uns sehr darauf, haben aber bereits in diesem Kochbuch so viele neue Lieblingsrezepte gefunden, die wir fest in unserem Alltag integriert haben. Wir mögen Alex Wahi´s Philosophie total gerne, insbesondere die Idee, dass er die Grundidee liefert, die man wie man mag abwandeln darf. In dem Rezeptbuch findet man sowohl Rezepte für einen ausgedehnten Kochabend, als auch Rezepte, die unerwartet schnell zuzubereiten sind und trotzdem unglaublich vielseitig und lecker schmecken. Das hat uns am meisten überzeugt!