Rob’s Barbecue

Meine besten Grillrezepte

Robin Schulz

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Beschreibung


Grillen wie Robin Schulz? Geht klar – mit dem ersten Barbecue Kochbuch des DJs jetzt ganz einfach Lieblingsrezepte nachgrillen!

 

Schnelle, einfache Gerichte vom Grill mit wenig Zutaten – geht das? Ja klar, sagt Autor Robin Schulz, Deutschlands erfolgreichster DJ-Export der letzten zwei Dekaden. Wenn er nicht gerade auf Tour is(s)t, grillt und kocht der DJ jeden Tag selbst. Und dabei wechselt er fliegend zwischen Gasgrill und Holzkohlegrill. Wichtig dabei: Es muss ruckzuck gehen und schmecken. 

 


Barbecue Kochbuch für Anfänger

Die Rezepte sind auch für Anfänger gedacht
, die endlich auf marinierte Steaks aus dem Supermarkt verzichten und stattdessen auch mal eigene Rubs, Marinaden, Dips und Saucen ausprobieren wollen.

 

 

 


Schnelle und einfache Rezepte

Egal ob zum Feierabend, Grillen mit Freunden oder dem klassischen Männerabend
, Inspiration für jede Gelegenheit gibt es genug. Wichtig dabei: Die Zutaten müssen leicht erhältlich und das Rezept einfach umsetzbar sein
. So zum Beispiel:



  • Pizza-Roll mit buntem BBQ-Hack

  • Wurst-Kartoffelspieße mit Paprika-Käse-Soße

  • Rumpsteaks mit Granatapfel-Himbeer-Salsa

  • Gegrillter Mais mit Limette und Fenchel


 


Grillen für Männer …

… aber nicht nur. Das BBQ Kochbuch zeigt Rezepte für die ganze Familie und dabei bruzelt nicht nur Fleisch auf dem Grill. Auch Beilagen, Gemüsegerichte, veganes Grillen sowie Desserts kommen nicht zu kurz. Für seine Kreationen lässt sich Robin Schulz immer wieder durch Reisen inspirieren und grillt international. 



  • Asiatische gegrillte Ananas mit Kokos-Reis-Pattys

  • Koreanische Okonomiyaki mit dreierlei Zwiebeln

  • Malayischer Schweinebauch

  • Frikadellen auf holländische Art


 


Probieren geht über studieren

Also ran an den Grill. Selbst mit einem kleinen Grill auf dem Balkon lassen sich schon köstliche Mahlzeiten zaubern. Und diese dauern oft nur wenige Minuten
, wie z. B.



  • Lobster Hot Dogs mit Avocadomayonnaise

  • BBQ-Spaghetti mit knusprigem Bacon

  • Sandwich Love vom Grill


Produktdetails

Verkaufsrang 28444
Einband gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum 01.11.2021
Verlag Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Seitenzahl 192
Maße (L/B/H) 26,8/21,2/2,1 cm
Gewicht 983 g
Auflage 1
Sprache Deutsch
ISBN 978-3-8338-8156-5

Das meinen unsere Kund*innen

4.9/5.0

21 Bewertungen

5 Sterne

4 Sterne

3 Sterne

2 Sterne

1 Sterne

4/5

Eine Sammlung cooler Grill-Ideen

Eine Kundin/ein Kunde am 28.11.2021

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Klappentext: „Robin Schulz – gefeierter DJ und begnadeter Koch. Ja richtig gehört, Deutschlands erfolgreichster DJ macht nicht nur an den Turntables eine gute Figur, sondern kann auch richtig gut kochen und grillen. In seinem Kochbuch-Debüt „Rob’s Barbecue“ nimmt Robin Fleischliebhaber mit in seinen BBQ-Himmel und schlägt so die Brücke zu seinem gleichnamigen Instagram-Kanal. Denn bei einer Sache ist sich Robin sicher: Auch das Knistern eines Grills ist Musik in den Ohren eines Foodie. Pulled Pork, Rib-Eye-Burger oder Korean Veal Short Ribs sind nur drei von Robins Lieblingsrezepten, an denen man im Buch nicht vorbeikommt! Und für besondere Momente am Grill gibt es eine Playlist mit dem Sound von Robin Schulz!“ Das Kochbuch „Rob’s Barbecue“ von Robin Schulz ist im Verlag Gräfe und Unzer erschienen und umfasst etwa 190 Seiten. Neben einer Reihe von Grundrezepten für Rubs, Marinaden und Lake, Dressings, Dips und Saucen beinhaltet das Buch fast 80 Rezepte rund ums Grillen. Das Buch beginnt mit einem etwa 30 Seiten starken Theorieteil, welcher unter anderem Ausführungen und Vergleiche zu Grillausstattung, Grillarten und -techniken, aber auch diverse Tipps beinhaltet, mit denen sich manche Probleme lösen oder gar von Beginn an vermeiden lassen. Der eigentliche Rezeptteil umfasst dann die folgenden sieben Kapitel: All we got - wenige Zutaten Oxygen - Festivalfood Speechless - Gäste beeindrucken Unforgettable - Lieblingsgerichte Sun goes down - Barbecue-Party Waves - Sides & Snacks Sugar - Süßes zum Genießen Von mehr oder weniger klassischen Rippchen und Steaks, über besonderere Ideen wie Pizza Roll und Räucherspargel, bis hin zu gefüllter Avocado und gegrillter Pfirsichbowle erwartet einen hier eine wirklich bunte Mischung von Grillideen - hier ist sicherlich für jeden etwas dabei! Was die Rezepte allerdings alle gemeinsam haben, ist eine übersichtliche optische Darstellung. Zubereitungszeit und Grilldauer sind auf den ersten Blick zu erkennen, ebenso wie die Zutaten und besonderes Grill-Zubehör, welches für die Zubereitung benötigt wird. Wunderbar abgerundet wird jedes Rezept dabei mit einem ansprechenden Foto des fertigen Kunstwerks. In der Regel sind die Mengenangaben der Rezepte für 4 Personen ausgelegt. Das Buch schließt mit einem alphabetischen Register, mit dessen Hilfe man ein bestimmtes Rezept leichter wiederfinden kann. Alles in allem gefällt mir das Buch. Klassikern wird neuer Charme verliehen, ganz neue Rezeptvarianten bringen Innovation auf den Grill und man bekommt viele Ideen, um das Grillgut bei Bedarf mit einer passenden Beilage in Szene zu setzen oder das Essen mit einem thematisch passenden Dessert gekonnt abzurunden.

4/5

Eine Sammlung cooler Grill-Ideen

Eine Kundin/ein Kunde am 28.11.2021
Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Klappentext: „Robin Schulz – gefeierter DJ und begnadeter Koch. Ja richtig gehört, Deutschlands erfolgreichster DJ macht nicht nur an den Turntables eine gute Figur, sondern kann auch richtig gut kochen und grillen. In seinem Kochbuch-Debüt „Rob’s Barbecue“ nimmt Robin Fleischliebhaber mit in seinen BBQ-Himmel und schlägt so die Brücke zu seinem gleichnamigen Instagram-Kanal. Denn bei einer Sache ist sich Robin sicher: Auch das Knistern eines Grills ist Musik in den Ohren eines Foodie. Pulled Pork, Rib-Eye-Burger oder Korean Veal Short Ribs sind nur drei von Robins Lieblingsrezepten, an denen man im Buch nicht vorbeikommt! Und für besondere Momente am Grill gibt es eine Playlist mit dem Sound von Robin Schulz!“ Das Kochbuch „Rob’s Barbecue“ von Robin Schulz ist im Verlag Gräfe und Unzer erschienen und umfasst etwa 190 Seiten. Neben einer Reihe von Grundrezepten für Rubs, Marinaden und Lake, Dressings, Dips und Saucen beinhaltet das Buch fast 80 Rezepte rund ums Grillen. Das Buch beginnt mit einem etwa 30 Seiten starken Theorieteil, welcher unter anderem Ausführungen und Vergleiche zu Grillausstattung, Grillarten und -techniken, aber auch diverse Tipps beinhaltet, mit denen sich manche Probleme lösen oder gar von Beginn an vermeiden lassen. Der eigentliche Rezeptteil umfasst dann die folgenden sieben Kapitel: All we got - wenige Zutaten Oxygen - Festivalfood Speechless - Gäste beeindrucken Unforgettable - Lieblingsgerichte Sun goes down - Barbecue-Party Waves - Sides & Snacks Sugar - Süßes zum Genießen Von mehr oder weniger klassischen Rippchen und Steaks, über besonderere Ideen wie Pizza Roll und Räucherspargel, bis hin zu gefüllter Avocado und gegrillter Pfirsichbowle erwartet einen hier eine wirklich bunte Mischung von Grillideen - hier ist sicherlich für jeden etwas dabei! Was die Rezepte allerdings alle gemeinsam haben, ist eine übersichtliche optische Darstellung. Zubereitungszeit und Grilldauer sind auf den ersten Blick zu erkennen, ebenso wie die Zutaten und besonderes Grill-Zubehör, welches für die Zubereitung benötigt wird. Wunderbar abgerundet wird jedes Rezept dabei mit einem ansprechenden Foto des fertigen Kunstwerks. In der Regel sind die Mengenangaben der Rezepte für 4 Personen ausgelegt. Das Buch schließt mit einem alphabetischen Register, mit dessen Hilfe man ein bestimmtes Rezept leichter wiederfinden kann. Alles in allem gefällt mir das Buch. Klassikern wird neuer Charme verliehen, ganz neue Rezeptvarianten bringen Innovation auf den Grill und man bekommt viele Ideen, um das Grillgut bei Bedarf mit einer passenden Beilage in Szene zu setzen oder das Essen mit einem thematisch passenden Dessert gekonnt abzurunden.

5/5

Leckere Rezepte

Eine Kundin/ein Kunde aus Velbert am 25.11.2021

Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Ich bin total begeistert von der Aufmachung des Buchs und der Qualität der einzelnen Seiten. Die Rezepte sind gut bebildert und detailliert beschrieben. Bisher hat jedes Rezept, welches ich ausprobiert habe , gut geschmeckt und auch schon Freunde und Bekannte überzeugt. Besonders gut gefällt mir die Vielfalt der Rezepte und Bereiche. Es ist für jeden etwas dabei und bietet zusätzlich-wie natürlich jedes Buch oder Rezept-Möglichkeiten zur Abwandlung. Da ich nicht immer Lust und auch Zeit habe meinen Grill anzuwerfen, habe ich bereits einige Rezepte auch im Ofen beziehungsweise in der Bratpfanne gemacht. Es klappt eigentlich alles Ein Fan von Robin Schulz sicherlich mal ein ganz anderes Weihnachtsgeschenk. Die enthaltenen versöhnliche Worte sowie die Playlist runden das ganze harmonisch ab. Für mich ein rundum gelungenes Buch

5/5

Leckere Rezepte

Eine Kundin/ein Kunde aus Velbert am 25.11.2021
Bewertet: Buch (gebundene Ausgabe)

Ich bin total begeistert von der Aufmachung des Buchs und der Qualität der einzelnen Seiten. Die Rezepte sind gut bebildert und detailliert beschrieben. Bisher hat jedes Rezept, welches ich ausprobiert habe , gut geschmeckt und auch schon Freunde und Bekannte überzeugt. Besonders gut gefällt mir die Vielfalt der Rezepte und Bereiche. Es ist für jeden etwas dabei und bietet zusätzlich-wie natürlich jedes Buch oder Rezept-Möglichkeiten zur Abwandlung. Da ich nicht immer Lust und auch Zeit habe meinen Grill anzuwerfen, habe ich bereits einige Rezepte auch im Ofen beziehungsweise in der Bratpfanne gemacht. Es klappt eigentlich alles Ein Fan von Robin Schulz sicherlich mal ein ganz anderes Weihnachtsgeschenk. Die enthaltenen versöhnliche Worte sowie die Playlist runden das ganze harmonisch ab. Für mich ein rundum gelungenes Buch

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